Name: Pumpkin halwa recipe by LakshmiPrabha in Tamil at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 5 min
Total time: 9 min
Yield: 3
Ingredients: தர்பூசணி 1/2 கிலோ; உலர் திராச்சை; நாட்டு சக்கரை அல்லது வெல்லம் 3 ஸ்பூன்; பிஸ்தா பருப்பு; ஏலக்காய்; நெய் 5 ஸ்பூன்

தர்பூசணி அல்வா செய்முறை பற்றி

தர்பூசணி மெல்லிதாக செவிகொள்ளவும் பிறகு ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து அதில் துருவிய தர்பூசணி சேர்த்து நீர் வாற்றும் வரை வதக்கவும் பின்பு அதில் நாட்டு சக்கரை சேர்க்கவும் நன்கு கிளறவும் நீர் வற்றிய பின் கடாயில் நெய் பிஸ்தா உலர் திராச்சை ஏலக்காய் சேர்த்து பின் கலவையை தர்பூசணி உடன் சேர்க்கவும் நன்கு கிளறவும் அல்வா பதம் வந்தவுடன் இறக்கவும் அருமையான தர்பூசணி அல்வா தயார்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

தர்பூசணி 1/2 கிலோ
உலர் திராச்சை
நாட்டு சக்கரை அல்லது வெல்லம் 3 ஸ்பூன்
பிஸ்தா பருப்பு
ஏலக்காய்
நெய் 5 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

தர்பூசணி மெல்லிதாக செவிகொள்ளவும்
பிறகு ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து அதில் துருவிய தர்பூசணி சேர்த்து நீர் வாற்றும் வரை வதக்கவும்
பின்பு அதில் நாட்டு சக்கரை சேர்க்கவும் நன்கு கிளறவும்
நீர் வற்றிய பின் கடாயில் நெய் பிஸ்தா உலர் திராச்சை ஏலக்காய் சேர்த்து பின் கலவையை தர்பூசணி உடன் சேர்க்கவும்
நன்கு கிளறவும் அல்வா பதம் வந்தவுடன் இறக்கவும்
அருமையான தர்பூசணி அல்வா தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்