Name: Cauli flower tomato curry recipe by Swetha Velapaka in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 చెంచాలు నూనె; 1/2 చెంచాడు ఆవాలు జిలకర; 1 టేబుల్ స్ప్పోన్ అల్లం వెల్లులి పేస్ట్; 2 టేబుల్ స్పూన్ కారం; 1/4 చెంచా పసుపు; ఉప్పు రుచికి తగినంత; 1 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి; 1/2 కిలో కాలి ఫ్లవర్; 3 పచ్చి మిర్చి; 1 ఉల్లి గడ్డ; కొత్తిమీర ఒక చిన్న కట్ట; 2 రెమ్మల కరివేపాకు

కావలసినవి సర్వింగ: 4

4 చెంచాలు నూనె
1/2 చెంచాడు ఆవాలు జిలకర
1 టేబుల్ స్ప్పోన్ అల్లం వెల్లులి పేస్ట్
2 టేబుల్ స్పూన్ కారం
1/4 చెంచా పసుపు
ఉప్పు రుచికి తగినంత
1 టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి
1/2 కిలో కాలి ఫ్లవర్
3 పచ్చి మిర్చి
1 ఉల్లి గడ్డ
కొత్తిమీర ఒక చిన్న కట్ట
2 రెమ్మల కరివేపాకు

సూచనలు

ముందుగా కాలి ఫ్లవర్, టమాటా, ఉల్లిగడ్డ ,మిర్చి, కొత్తిమీర తరిగి పెట్టుకొవాలి.
పాన్ తీసుకొని అందులో 4 టేబుల్ స్ప్పోన్ల నూనె వేసి వేడి అయ్యాక పోపు దినుసులు వేసి వేగనివ్వాలి.
అందులో తరిగి పెట్టుకున్న ఉల్లిగడ్డ ,పచ్చి మిర్చి ,కర్వేపాకు ,పసుపు వేసి వేగనివ్వాలి .
పోపు వేగిన తరువాత తరిగిన క్యాలివిఫ్లవర్ ముక్కలు ,టమాటా ముక్కలు వేసి ఒక ఐదు నిమిషాల పాటు మగ్గనివ్వాలి .
కాలిఫ్లవర్ మగ్గిన తరువాత 2 స్పూన్స్ కారం , రుచికి సరిపడినంత ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి .
కూరలు కాస్త ఫ్రై అయ్యాక అందులో ధనియపొడి ,తరిగిన కొత్తిమీర వేసి కలుపుకోవాలి . అంతే ఎంతో రుచిగా ఉండే కాలి ఫ్లవర్ టమాటా కర్రీ రెడీ .

వంట ప్రారంభిద్దాం