Name: karela fry recipe by Indira Bhaskar in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: ఆకాకరకాయ కాయలు 1/4 కిలో; నూనె 1చెంచాడు; ఉప్పు 1/2 చెంచాడు; కారం తగినంత; ధనియాల పొడి 1/2 చెంచా; జీలకర్ర పొడి 1/2 చెంచా; జీలకర్ర 1/4చెంచాడు

కావలసినవి సర్వింగ: 4

ఆకాకరకాయ కాయలు 1/4 కిలో
నూనె 1చెంచాడు
ఉప్పు 1/2 చెంచాడు
కారం తగినంత
ధనియాల పొడి 1/2 చెంచా
జీలకర్ర పొడి 1/2 చెంచా
జీలకర్ర 1/4చెంచాడు

సూచనలు

ముందుగా ఆకాకరకాయ కాయలు శుభ్రంగా కడిగి చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కోసి పెట్టుకోవాలి
ఇప్పుడు మూకుడు పెట్టి నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఆకాకరకాయ కాయ ముక్కలు వేసి ఉప్పు, జీలకర్ర వేసి కలిపి మూత పెట్టాలి
కొద్దిగా మగ్గిన తరువాత మధ్యలో కలుపుతూ ఉండాలి
పూర్తిగా మగ్గిన తరువాత కారం, జీలకర్ర పొడి, ధనియాల పొడి వేసి కలపాలి అంతే ఎంతో రుచికరమైన కమ్మని ఆకాకరకాయ వేపుడు తయార్

వంట ప్రారంభిద్దాం