Name: Meal maker biriyani recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 2
Ingredients: బియ్యం : 1cup; నెయ్యి : 2tsp; లవంగాలు,చెక్క,యాలుకలు,బిర్యనిఆకు :రెండు రెండు చొప్పున; మీల్ మేకర్ : 1/2cup; ఉప్పు : తగినంత; పుదినా : ఒక కట్ట; కొత్తిమీర : ఒక కట్ట; బిర్యానీ మసాలా : 1tsp; ఉల్లి ,పచ్చిమిర్చి ముక్కలు : 1/2cup

కావలసినవి సర్వింగ: 2

బియ్యం : 1cup
నెయ్యి : 2tsp
లవంగాలు,చెక్క,యాలుకలు,బిర్యనిఆకు :రెండు రెండు చొప్పున
మీల్ మేకర్ : 1/2cup
ఉప్పు : తగినంత
పుదినా : ఒక కట్ట
కొత్తిమీర : ఒక కట్ట
బిర్యానీ మసాలా : 1tsp
ఉల్లి ,పచ్చిమిర్చి ముక్కలు : 1/2cup

సూచనలు

ముందుగా బియ్యం కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
మీల్ మేకర్ వేడినీళ్ళల్లోవేసి ఒక నిముషం ఉంచి నీళ్ళు పిండి పక్కనపెట్టాలి
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి పాన్ పెట్టి నెయ్యి వేసి వేడి చెయ్యాలి.
నెయ్యి వేడి అయ్యిన తరువాత చెక్క, లవంగాలు, యలుకులు, బిర్యానీఆకు వేసి వేయించుకోవాలి.
అవి వేగాక పుదినా, ఉల్లి, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు వేసి వేయించాలి
తరువాత పక్కన పెట్టిన మిల్ మేకర్ వేసి కాసేపు వేయించి కడిగి నానబెట్టిన బియ్యం వేసి ఒక సారి కలిపి రెండు కప్పుల నీళ్ళు వేసి దానిలో ఉప్పు, బిర్యానీ మసాలా వేసి మూతపెట్టి ఉడికించాలి
కాసేపటికి బిర్యానీ రెడి అవ్వుతుంది. ఇప్పుడు స్టౌ ఆఫ్ చేసి దీనిలో కొత్తిమీర వేసి మూత పెట్టాలి.
అంతే సర్వ్ చెయ్యటానికి మిల్ మేకర్ బిర్యానీ రెడి.

వంట ప్రారంభిద్దాం