Name: Bhundhi laddu recipe by Kavitha Perumareddy in Telugu at BetterButter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 కేజి : శెనెగ పిండి; 1/2 కేజి : చెక్కర; జీడిపప్పు 50 గ్రామ్స్; ఎండుద్రాక్ష 50 గ్రామ్స్; యాలకులు 10; 1/2 కేజీ : నెయ్యి

ముందుగా శనగపిండి లో తగినన్ని నీళ్లుపోసి దోసెపిండి లాగా జారుడుగా కలుపుకుని పక్కనపెట్టుకోవాలి.

తరువాత పోయిమీద బాండీపెట్టి నెయ్యి వేసి కాగినతరువత బూందీ గంటేలో శనగపిండి వేసి గిన్నెతో తిప్పాలి ,శనగపిండి చుక్కలు గా పడి బూందీ రెడీ అవుతుంది .ఎక్కువగా వేగనివ్వకూడదు బూందీని .ఇలా తయారు చేసుకొని పక్కనపెట్టుకోవాలి.

జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష కూడా వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ఇప్పుడు చెక్కర ఒక గిన్నెలో వేసి తగినన్ని నీళ్లు పోసి తీగె పాకం రానివ్వాలి. ఇప్పుడు తయారు చేసుకున్న పాకంలో బూందీ ని, వేయించిన జీడిపప్పు ద్రాక్ష యాలకుల పొడి అన్ని వేసి బాగా కలిపి లడ్డులు చుట్టుకోవాలి...