Name: Ginger pickle recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: అల్లంముక్కలు - అరకప్పు; చింతపండు గుజ్జు - పావుకప్పు; ఎండుమిర్చి - పదిహేను; బెల్లం - పావుకప్పు; ఉప్పు - తగినంత; నూనె - అరకప్పు; సెనగపప్పు, మినప్పప్పు- అరచెంచా చొప్పున.

అల్లం పచ్చడి రెసిపీ గురించి

ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు ఇడ్లీ దోసలికి చాలా బాగుంటుంది ముఖ్యంగా పెసరట్టు కి

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వెయించడం/స్టిర్ ఫ్రై
పొడులు పచ్చడ్లు
తక్కువ కొలెస్ట్రోల్

కావలసినవి సర్వింగ: 3

అల్లంముక్కలు - అరకప్పు
చింతపండు గుజ్జు - పావుకప్పు
ఎండుమిర్చి - పదిహేను
బెల్లం - పావుకప్పు
ఉప్పు - తగినంత
నూనె - అరకప్పు
సెనగపప్పు, మినప్పప్పు- అరచెంచా చొప్పున.

సూచనలు

చింతపండు గుజ్జులో బెల్లం తరుగు వేసి పెట్టుకోవాలి.
ఇప్పుడు బాణలిలో రెండు చెంచాల నూనె వేడిచేసి అల్లంముక్కల్ని వేయించుకుని తీసిపెట్టుకోవాలి.
అదే బాణలిలో మిగిలిన నూనె వేడిచేసి ,మినపప్పు ఎండుమిర్చి సెనగపప్పు, వేయించి పొయ్యి కట్టేయాలి.
ఎండుమిర్చి వేడి తగ్గాక పదార్థాలన్నింటినీ మిక్సీలోకి తీసుకుని తగినంత ఉప్పు వేసి మెత్తగా రుబ్బుకుంటే సరిపోతుంది.
అల్లం పచ్చడి దోశల్లోకే కాదు, అన్నంలోకీ బాగుంటుంది

వంట ప్రారంభిద్దాం