Name: Kaya avakaya recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 153 min
Cook time: 720 min
Total time: 873 min
Yield: 3
Ingredients: చిన్న మామిడికాయలు 6-8; ఆవపిండి 1 కప్; ఉప్పు 1 కప్; కారం 1 కప్; నూనె 2 కప్పులు; వెల్లులిపాయలు 1/2 కప్; మెంతులు 2 చెంచాలు; పసుపు 5 చెంచాలు

కాయ ఆవకాయ రెసిపీ గురించి

ఇది కొంచెం కొత్తరకమైన ఆవకాయ చాలా బాగుంటుంది వేడి వేడి అన్నం లో చాలా బాగుంటుంది

కావలసినవి సర్వింగ: 3

చిన్న మామిడికాయలు 6-8
ఆవపిండి 1 కప్
ఉప్పు 1 కప్
కారం 1 కప్
నూనె 2 కప్పులు
వెల్లులిపాయలు 1/2 కప్
మెంతులు 2 చెంచాలు
పసుపు 5 చెంచాలు

సూచనలు

ముందుగా మామిడికాయలిని బాగా కడిగి తుడుచుకోవాలి
తుడుచుకున్న తరువాత దానిని వంకాయ ని గుత్తిలా ఎలా తరుగుకుంటామో ఆలా తరుగుకొని మధ్యలో జీడి తీసేయాలి
తరువాత దానిని పక్కన పెట్టుకోవాలి
ఈలోపు ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో ఉప్పు కారం ఆవపిండి మెంతులు పసుపు వెల్లులి వేసి బాగా కలిసేలా కలుపుకోవాలి
కలుపుకున్న తరువాత అందులో కొంచెం నూనె వేసి ముద్ద అయ్యేటట్టు చూసుకోవాలి
ఇప్పుడు ఆ మిశ్రమం ని మామిడికాయలలో కురుకోవాలి
దానిని మూడు రోజులు ఉరనివ్వాలి తరువాత నూనె ని కాచి చల్లరిచి అందులో పోసుకుని ఒక రోజు ఆగాక తినడమే

వంట ప్రారంభిద్దాం