సగ్గుబియ్యం జావ

ముందుగా పొయ్యి మీద ఒక గిన్నె పెట్టి అందులో నీళ్లు పోసుకుని సగ్గుబియ్యం వేసుకుని ఉడికించుకోవాలి

ఉడుకుతునప్పుడు ఆ సగ్గుబియ్యం నుంచి నీళ్లు వార్చుకోవాలి

వార్చున జావా ని ఒక గ్లాస్ లోకి తీసుకుని అందులో సరిపడినంత ఉప్పు ,చాట్ మసాలా ,మజ్జిగ వేసి బాగా కలుపుకోవాలి

అందులో కొంచెం దంచిన అల్లం, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం, జీలకర్ర పొడి ,వేసుకుని బాగా కలుపుకోవాలి

దీనిని వేడి వేడిగా తాగితే చాలా హాయిగా ఉంటుంది