Name: Dal vada recipe by Uma Ram in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: శనగపప్పు-1గ్లాసు; మినపప్పు-3/4 గ్లాసు; కరివేపాకు-గుప్పెడు; మిరియాలు-1/4 స్పూన్; ఎండుమిరప కాయలు- 10; పచ్చిమిరప కాయలు- 9; ఇంగువ-చిటికెడు; అల్లం-నిమ్మకాయంత; ఉప్పు- తగినంత; నూనె - 1లీటరు

పప్పు వడలు(గట్టి వడలు) రెసిపీ గురించి

ఈ వడలు ఒక నెల అయినా చెడిపోవు. నిలువ ఉంటాయి. బహుశా చాలా తక్కువ మందికి ఈ వడలు తెలిసి ఉంటాయి. పండుగ రోజని తినాలని లేకపోతే చెడిపోతాయని బాధ లేదు.ప్రోటీనులు కలిగి ఉన్న పిండివంట.

రెసిపీ ట్యాగ్

మీడియం/మధ్యస్థ
పండుగలాగా
ఆంధ్రప్రదేశ్
వేయించేవి
వాటితో పాటు తినేవి
తక్కువ పిండి పదార్థాలు

కావలసినవి సర్వింగ: 10

శనగపప్పు-1గ్లాసు
మినపప్పు-3/4 గ్లాసు
కరివేపాకు-గుప్పెడు
మిరియాలు-1/4 స్పూన్
ఎండుమిరప కాయలు- 10
పచ్చిమిరప కాయలు- 9
ఇంగువ-చిటికెడు
అల్లం-నిమ్మకాయంత
ఉప్పు- తగినంత
నూనె - 1లీటరు

సూచనలు

1. మొదట శనగపప్పు, మినపప్పు బాగా కడగాలి. 2. కడిగినపప్పులను నీటిలో 1 గంట నాన బెట్టాలి. 3. నానాక రెండు పప్పులనూ కలిపి మరీ మెత్తగా కాకుండా బరకగా గ్రైండరులో రుబ్బుకోవాలి. 4. ఇప్పుడు పచ్చిమిర్చి, ఎండుమిర్చి,మిరియాలు,కరివేపాకు,ఇంగువ,అల్లం ,ఉప్పుమిక్సీలో మరీ మెత్తగా కాకుండా వేసుకోవాలి. 5. ఈ పేస్టును రుబ్బుకొన్న పప్పు మిశ్రమంలో వేసి బాగా కలపాలి. 6. ఇప్పుడు దీనిని పాలిథిన్ కవర్ మీద పల్చగా వడలు తట్టి నూనెలో వేయించాలి. 7. బాగా వేగాక తీసి టిష్యూ పేపర్ పైన వేసుకొంటే నూనె పీల్చుకొంటుంది.

వంట ప్రారంభిద్దాం