Name: Utthappam recipe by Sitamraju Kalyani in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Ingredients: మైదా ఒక చిన్న గ్లాస్; బియ్యపిండి గ్లాస్; శనగపిండి గ్లాస్; బొంబాయి రవ్వ గ్లాస్; పెరుగు అర గ్లాస్; జీలకర్ర , వెల్లులి కారం; ఉప్పు ,కారం; ఉల్లిపాయలు ,టమాటా , పచ్చిమిర్చి; ఆయిల్

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
పిల్లలకు నచ్చే వంటలు
ఆంధ్రప్రదేశ్
పెనం పై వేయించటం/పాన్ ఫ్రై
అల్పాహారం మరియు బ్రంచ్
తక్కువ కొవ్వు

కావలసినవి సర్వింగ: 3

మైదా ఒక చిన్న గ్లాస్
బియ్యపిండి గ్లాస్
శనగపిండి గ్లాస్
బొంబాయి రవ్వ గ్లాస్
పెరుగు అర గ్లాస్
జీలకర్ర , వెల్లులి కారం
ఉప్పు ,కారం
ఉల్లిపాయలు ,టమాటా , పచ్చిమిర్చి
ఆయిల్

సూచనలు

బియ్యపిండి , మైదా , శనగపిండి , బొంబాయి రవ్వ అని సమానంగా ఒక చిన్న గ్లాస్ తో తీసుకోవాలి .
అదే గ్లాస్ కి సగం పెరుగు కలపాలి. జీలకర్ర ,ఉప్పు ,కారం ,వేసి తగినన్ని నీటితో కలుపుకొని ఒక 5 నిమిషాలు పక్కకి పెట్టుకోవాలి .
ఉల్లిపాయలు, టమాటా ,పచ్చిమిర్చి బాగా సన్నగా తరిగి పెట్టుకోవాలి . స్టవ్ మీద పాన్ పెట్టుకొని వేడి అవుతున్నపుడు ఆయిల్ వేసుకోవాలి ఆయిల్ కాస్త వేడి ఎక్కిన తర్వాత పిండి వేసుకొని పైన తరిగిన ముక్కలు వేసుకొని కాస్త వెల్లులి కారం వేసుకొని ఆయిల్ వేసుకొని మూత పెట్టుకోవాలి 3 నిమిషాలు తర్వాత రెండో వైపుకి తీపుకొవాలి .ఇంస్టెంట్ ఉత్తప్పం రెడీ .

వంట ప్రారంభిద్దాం