Name: DEEP fried kajjikaaya recipe by P.Anuradha Shankar puvvadi in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: చిరొటి రవ్వ 1 కప్; ఉప్పు 1/2 స్పూన్; నూనె వేయించటానికి సరిపడా; కొబ్బరి తురుము 1 కప్; బెల్లం 3/4 కప్; యాలకుల పూడి 1/2 స్పూన్

కజ్జికాయలు రెసిపీ గురించి

కొబ్బరి లో మంచి ఫాట్ ఉంటుంది good cholestral ఉంటుంది బెల్లం గ్యాస్ట్రిక్ కాకుండా ఉంటుంది

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
పండుగలాగా
వేయించేవి
భోజనం తర్వాత వడ్డించే తీపి పదార్థాలు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 1

చిరొటి రవ్వ 1 కప్
ఉప్పు 1/2 స్పూన్
నూనె వేయించటానికి సరిపడా
కొబ్బరి తురుము 1 కప్
బెల్లం 3/4 కప్
యాలకుల పూడి 1/2 స్పూన్

సూచనలు

చిరొటి రవ్వ లో ఉప్పు , చెంచాడు నూనె , సరిపడా నీళ్లు వేసి చపాతీ పిండి ల కలిపి 1 గంట నానబెట్టాలి.
కొబ్బరి తురుము, బెల్లం , యాలకుల పొడి కలిపి బాగా వేయించాలి . దెగ్గర పడి ముద్దలా మారేవరకు ఉడికించుకోవాలి .
కలిపిన చిరొటి రవ్వ పిండిని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసి పూరీల్లా ఒత్తుకోవాలి
ఒత్తుకున్న పూరీల్లో , కొబ్బరి పూర్ణం మద్యలో నింపి గరిజెలాగా మడుచుకోవాలి
నింపుకొని, ముడుచుకున్న కజ్జికాయాలను వేడి నూనె లో డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి అంతే .

వంట ప్రారంభిద్దాం