Name: White gongura chutney recipe by lathakrishnamurthy mallavarapu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: తెల్ల గోంగూర 250గ్రాములు; ఎండుమిర్చి 10; పచ్చిమిర్చి 5; నూనె 3 టీస్పూన్స్; ఆవాలు 1టీస్పూన్; మెంతులు 1/4 టీస్పూన్; ధనియాలు 1/4టీస్పూన్; ఇంగువ కొంచం; ఉప్పు సరిపడా; పసుపు చిటికెడు; చింతపండు ఒక రెబ్బ

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
సైడ్ డిషెస్

కావలసినవి సర్వింగ: 4

తెల్ల గోంగూర 250గ్రాములు
ఎండుమిర్చి 10
పచ్చిమిర్చి 5
నూనె 3 టీస్పూన్స్
ఆవాలు 1టీస్పూన్
మెంతులు 1/4 టీస్పూన్
ధనియాలు 1/4టీస్పూన్
ఇంగువ కొంచం
ఉప్పు సరిపడా
పసుపు చిటికెడు
చింతపండు ఒక రెబ్బ

సూచనలు

ముందుగా గోంగూర ను శుభ్రం చేసి బాగా కడగాలి.
ఒక బాణలిలో నూనె వేసి వేడి అయిన తరువాత మెంతులు,ఆవాలు,ధనియాలు వేసి వేగిన తరువాత ఇంగువ వేసి ఎండుమిర్చి వేసి వేయించాలి.
ఇంకొక బాణలిలో గోంగూర వేసి వేయించాలి.
మిక్సీ గిన్నెలో వేయించిన తాలింపు సగం, ఎండుమిర్చి, ఉప్పు,పసుపు,పచ్చిమిర్చి,చింతపండు రెబ్బ వేసి మిక్సీ వేయాలి.
తర్వాత గోంగూర వేసి మిక్సీ వేయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం