Name: Junnu recipe by Dharani Jhansi Grandhi in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: జున్ను పాలు 1 కప్పు; మామూలు గేదె పాలు 2 కప్పులు; బెల్లం పొడి 1 కప్; మిరియాల పొడి కొద్దిగా; యాలక్కాయలు దంచినవి 2

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
మీడియం/మధ్యస్థ
పిల్లలకు నచ్చే వంటలు
ఆంధ్రప్రదేశ్
ఉడికించాలి
భోజనం తర్వాత వడ్డించే తీపి పదార్థాలు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 5

జున్ను పాలు 1 కప్పు
మామూలు గేదె పాలు 2 కప్పులు
బెల్లం పొడి 1 కప్
మిరియాల పొడి కొద్దిగా
యాలక్కాయలు దంచినవి 2

సూచనలు

మొదటి రోజు జున్ను పాలు అయితే ఒకటికి రెండు కప్పుల గేదె పాలు పడతాయి.
రెండవ రోజు జున్ను పాలు అయితే ఒక కప్పు జున్ను పాలకి కి సగం కప్పు గేదె పాలు పడతాయి.
ఆ జున్ను పాలు లో గేదె పాలు కలిపి అందులో బెల్లం పొడి కలిపి , బెల్లం ముక్కలు మొత్తం కరిగే వరకు తిప్పి ఒడ కట్టాలి
ఇప్పుడు ఈ పాలలో మిరియాలు,యాలక్కాయల పొడి కలిపి ఇడ్లీ కుక్కర్ లో ఉడికించాలి. ఉడికిందో లేదో టూత్ స్టిక్ గుచ్చి చేసుకోవాలి . స్టిక్ కి అంటుకొక పోతే ఉడికిపోయినట్టు .
చల్లార్చుకొని నచ్చిన ఆకారాల్లో ముక్కలు కోసుకొని , సర్వ్ చేసుకోవాలి .

వంట ప్రారంభిద్దాం