Name: Amaranthus pickle recipe by Dharani Jhansi Grandhi in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: తోటకూర కట్టలు 5; ఉప్పు, తగినంత; మెంతి పొడి,2 టీ స్పూను; ఆవాలు వేయించి దంచిన పొడి 1 టీ స్పూన్; కారం తగినంత.; మామిడి కాయలు పుల్లటివి 2; నూనె 200 గ్రా

తోటకూర ఆవకాయ్ రెసిపీ గురించి

ఈ ఆవకాయ 4 రోజులు నిలువ వుంటుంది..

రెసిపీ ట్యాగ్

తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
మితముగా వేయించుట
పొడులు పచ్చడ్లు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 4

తోటకూర కట్టలు 5
ఉప్పు, తగినంత
మెంతి పొడి,2 టీ స్పూను
ఆవాలు వేయించి దంచిన పొడి 1 టీ స్పూన్
కారం తగినంత.
మామిడి కాయలు పుల్లటివి 2
నూనె 200 గ్రా

సూచనలు

ముందుగా తోటకూర ను చిన్న చిన్న గా కోసి శుభ్రంగా కడిగి ఎండలో ఆరబెట్టాలి.
ఈ లోపు మామిడి కాయ ను కోసి ముక్కలు ను పేస్ట్ లా చేసి ఉంచాలి.
మెంతులు ,ఆవాలు వేయించి పొడి సిద్ధం చేసుకోవాలి.
ఎండలో శుభ్రం గా ఆరిన తోటకూర నూనె లో వేసి మగ్గించి అది మగ్గాక మామిడి కాయ పేస్ట్ వేసి కలిపి ఉప్పు,కారం,మెంతి ఆవాలు పిండి వేసి కలుపుకోవడం అంతే తోటకూర ఆవకాయ్ రెడీ..

వంట ప్రారంభిద్దాం