Name: chapati kaakarakaya curry recipe by annapurna jinkala in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 కప్ గొధుమ పిండి; 1\4 కేజి కాకర కాయలు; 4 ఉల్లిపాయలు; పచ్చి మిర్చి 2; 1 స్పూన్ పొపు దినుసులు; పల్చటి చింతపండు రసం 1/2 కప్పు; 1/4 స్పూన్ పసుపు; 1/2 స్పూన్ కారం; 1 స్పూన్ ధనియాల పొడి; 1 స్పూన్ కొబ్బరి పొడి; 4 స్పూన్ నునె; 1 స్పూన్ ఉప్పు / తగినంత; 1/2 స్పూన్ బెల్లం; కొత్తిమీర కొద్దిగా

కావలసినవి సర్వింగ: 2

1 కప్ గొధుమ పిండి
1\4 కేజి కాకర కాయలు
4 ఉల్లిపాయలు
పచ్చి మిర్చి 2
1 స్పూన్ పొపు దినుసులు
పల్చటి చింతపండు రసం 1/2 కప్పు
1/4 స్పూన్ పసుపు
1/2 స్పూన్ కారం
1 స్పూన్ ధనియాల పొడి
1 స్పూన్ కొబ్బరి పొడి
4 స్పూన్ నునె
1 స్పూన్ ఉప్పు / తగినంత
1/2 స్పూన్ బెల్లం
కొత్తిమీర కొద్దిగా

సూచనలు

ముందుగా చపాతీ చేసుకుందాం : గొదుమ పిండి లొ ఒక స్పూను నూనె, ఉప్పు కొద్దిగా , ఒక గ్లాస్ నీరు వేసి ముద్దగ కలిపి ఉంచాలి .
చిన్న ఉండలుగ చెసి పిండి చల్లి వత్తి , పొయ్యి మీద పెన్నo పెట్టుకొని చపతివెసి రెండు వైపులా నూనె రాసి కాల్చుకోవాలి . ఇలాగే అన్ని కాల్చుకొని పెట్టుకోండి .
కాకరకాయ కూరకి : కాకరకయలని కడిగి ముక్కలుగా చేసి ఒక గ్లాస్ నీరు పోసి అందులో కొద్దిగా ఉప్పు , పసుపు వెసి ఉడికించి వార్చాలి .
కడాయిలో 4 స్పూనుల నూనె వేసి పొపు దినుసులు, పచిమిర్చి చీలికలు, ఉల్లిపయ ముక్కలు వేసుకొని వెయించాలి .
కాకరకయ ముక్కలు కూడా వేసి వెయించి పసుపు, కారం , ధనియలపొడి ,కొబ్బరి పొడిని వేసుకొని కలుపుకోవాలి
చింతపండు రసం , అరా చెంచాడు బెల్లం , కొద్దిగా నీళ్లు పోసి దెగ్గర పడేంతవరకు ఉడికించాలి .
అయ్యక కొత్తిమీర తో గర్నిష్ చెయ్యలి. అంతే .

వంట ప్రారంభిద్దాం