Name: Suji halwa. recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: బొంబాయి రవ్వ/ గోధుమ రవ్వ : 1 కప్పు.; పంచదార: 2 కప్పులు; నెయ్యి : 1 1/2 కప్పులు; పాలు : 2 కప్పులు; నీరు : 2 కప్పులు; డ్రై ఫ్రూట్స్ : జీడిపప్పు, బాదాం, కిస్మిస్ అన్నీ కలిపి 1 కప్పు.; ఏలకుల పొడి : 1/4 చెంచా.

సత్యనారాయణ ప్రసాదం. రెసిపీ గురించి

ఇది తెలుగువారు సత్యనారాయణ వ్రతం సమయంలో చేసే ప్రత్యేక పదార్థం .

కావలసినవి సర్వింగ: 4

బొంబాయి రవ్వ/ గోధుమ రవ్వ : 1 కప్పు.
పంచదార: 2 కప్పులు
నెయ్యి : 1 1/2 కప్పులు
పాలు : 2 కప్పులు
నీరు : 2 కప్పులు
డ్రై ఫ్రూట్స్ : జీడిపప్పు, బాదాం, కిస్మిస్ అన్నీ కలిపి 1 కప్పు.
ఏలకుల పొడి : 1/4 చెంచా.

సూచనలు

ముందుగా బొంబాయి రవ్వ 1 చెంచాడు నెతిలో ఎర్రగా వేయించి పెట్టుకోవాలి.
ఒక ప్యాన్లో నీళ్లు పోసుకొని మరుగ నివ్వాలి.
మరుగుతున్న నీటిలో వేయించిన సూజీ పోస్తూ, ఉండ కట్టకుండా బాగా కలుపుతూ వెయ్యాలి.
సూజీ ఉడికిన తర్వాత పంచదార కలపాలి.అప్పుడు కాస్త పల్చన అవుతుంది.
దగ్గర పడేవరకూ కలుపుతూ ఉడికించాలి.ఈ దశ లోనే పాలు కూడా వెయ్యాలి.
బాగా ఉడికి దగ్గర పడిన తర్వాత నెయ్యి, ఏలకులు పొడి, డ్రై ఫ్రూట్స్ వేసి కలిపి దించేయాలి. అంతే.

వంట ప్రారంభిద్దాం