Name: Tamota upma recipe by Shobha.. Vrudhulla in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: చక్కటి గోధుమ నూక పెద్దనూక ఒక గ్లాసు; ఎర్రని టమాటాలు నాలుగు; ఉల్లిపాయలు మూడు; పచ్చిమిరపకాయలు ఐదు; అల్లం 1ఒక యించి ముక్క; దుంప ఒకటి; శనగపప్పు ఒక చెంచా; మినగపప్పు ఒక చెంచా; అవాలు అరా చెంచా; కరివేపాకు ఒక మూడు రెబ్బలు; నూనె మూడు చంచాలు; తగినన్ని నీళ్లు; నెయ్య మూడు చంచలు లేదా మనకు నచినంత వేసుకోవచ్చును

టమాట ఉప్మా రెసిపీ గురించి

ఎంతో రుచికరమయినది....సులువైనది...అందరి మనసులను దోచుకొనేది... వయసు తేడా లేకుండా అందరూ మహా ఇష్టంగా తినే అసలయినా ఆంధ్రుల అల్పాహారం..

కావలసినవి సర్వింగ: 4

చక్కటి గోధుమ నూక పెద్దనూక ఒక గ్లాసు
ఎర్రని టమాటాలు నాలుగు
ఉల్లిపాయలు మూడు
పచ్చిమిరపకాయలు ఐదు
అల్లం 1ఒక యించి ముక్క
దుంప ఒకటి
శనగపప్పు ఒక చెంచా
మినగపప్పు ఒక చెంచా
అవాలు అరా చెంచా
కరివేపాకు ఒక మూడు రెబ్బలు
నూనె మూడు చంచాలు
తగినన్ని నీళ్లు
నెయ్య మూడు చంచలు లేదా మనకు నచినంత వేసుకోవచ్చును

సూచనలు

ముందుగా ఉల్లిపాయలు బాగా సన్నగా నిలువుగా టారుక్కోవాలి
పచ్చిమిర్చి కూడా బాగా చిన్నముక్కలుగా తటిజి ఉంచుకో వలెను
దుంపలు కూడా తొక్క తీసి ముక్కలు చేసి ఉంచుకోవలెను
టమాటాలు కూడా బాగా గ్రైండ్ చేసి ఉంచుకోవలెను
ఇప్పుడు స్టవ్ మీద ముకుడు పెట్టుకొని దానిలో నూనె వేసి వేడెక్కాక అందులో శనగపప్పు..మినగపప్పు.. అవాలు వేసి వేగనివ్వాలి
వేగాక అప్పుడు ఉల్లిపాయలు పచ్చిమిరపకాయలు అల్లం ...కరివేపాకు.. బాగా వేగణించక దుంపలు వేయాలి
దుంపలు వేగాక రుబ్బి ఉంచిన టమాట ముద్ద వేసి బాగా 2 నిమిషాలు వేగణిచి అందులో రెండున్నర గ్లాసులు నీళ్లుపోయాలి..
బాగా దగ్గర పడ్డాక అందులో తగినంత నెయ్యివేసి చక్కగా కలిపి దించేయటమే..
అంటే ఏంటో రుచికరమయిన ఉప్మా తయారు బాక్స్ కోసం..

వంట ప్రారంభిద్దాం