Name: Aloo chat recipe by Gadige Maheswari in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: ఆలు గడ్డలు పెద్ద సైజువి - 3; పల్లీలు - 1/2 కప్; ఉల్లిపాయ - 1; టమాట - 1; కరివేపాకు - కొద్దిగా; కొత్తిమీర - కొద్దిగా; సన్న సేగు / సేవ్ - 1/2 కప్; చాట్ మసాలా 1 స్పూన్; గరంమసాలా 1/2 స్పూన్; కారం 1 స్పూన్; ఉప్పు తగినంత; నూనె - 2 స్పూన్

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ఇతర
ఆంధ్రప్రదేశ్
మితముగా వేయించుట
చిరు తిండి
పీచుపదార్థాలు ఘనంగా ఉన్నవి

కావలసినవి సర్వింగ: 2

ఆలు గడ్డలు పెద్ద సైజువి - 3
పల్లీలు - 1/2 కప్
ఉల్లిపాయ - 1
టమాట - 1
కరివేపాకు - కొద్దిగా
కొత్తిమీర - కొద్దిగా
సన్న సేగు / సేవ్ - 1/2 కప్
చాట్ మసాలా 1 స్పూన్
గరంమసాలా 1/2 స్పూన్
కారం 1 స్పూన్
ఉప్పు తగినంత
నూనె - 2 స్పూన్

సూచనలు

ముందుగా ఆలుగడ్డ ను నీళ్లలో శుభ్రంగా కడిగి ఉడికించి పొట్టు తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
గ్యాస్ ఆన్ చేసి కడాయి పెట్టి 2 స్పూన్ నూనె వేసి వేడయ్యాక పల్లీలు వేసి వెయించుకోని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
అందులోనే ముక్కలుగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ ,పచ్చిమిర్చి ,టమాట ముక్కలు కరివేపాకు వేసి వేయించాలి.
అన్ని వేగాక ఆలుగడ్డను మెదిపి వేయించాలి.
అందులోనే కారం , ఉప్పు , గరం మసాలా , చాట్ మసాలా వేసి వేయించాలి.
ఒక ప్లేట్ లో ఆలూ మిశ్రమాన్ని తీసుకొని పైన సేవ్ , పెరుగు , వేయించి న పల్లీలు , తరిగిన కొత్తిమీర తో డేకరేట్ చేసుకోవాలి. అంతేనండి ఆలూ చాట్ రెడీ !

వంట ప్రారంభిద్దాం