Name: Vegtable upma. recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: గోధుమరవ్వ : 1 కప్పు; ఆలూ,కేరట్,పచ్చి బఠాణీ, కాలిఫ్లవర్,టమాటా : 1 కప్పు.; ఉల్లిపాయ : 1,(ఆప్షనల్); పచ్చిమిర్చి : 5; ఉప్పు : 1/2 చెంచా.; నూనె/నెయ్యి : 2 నుండీ 3 చెంచాలు.; శనగపప్పు, మినప్పప్పు 1 చెంచా; అల్లం తురుము 1/4 చెంచా; కరివేపాకు 1 రెమ్మ; ఆవాలు, జీలకర్ర 1 1/2 చెంచా.

కావలసినవి సర్వింగ: 4

N/A
గోధుమరవ్వ : 1 కప్పు‌
ఆలూ,కేరట్,పచ్చి బఠాణీ, కాలిఫ్లవర్,టమాటా : 1 కప్పు.
ఉల్లిపాయ : 1,(ఆప్షనల్)
పచ్చిమిర్చి : 5
ఉప్పు : 1/2 చెంచా.
నూనె/నెయ్యి : 2 నుండీ 3 చెంచాలు.
శనగపప్పు, మినప్పప్పు 1 చెంచా
అల్లం తురుము 1/4 చెంచా
కరివేపాకు 1 రెమ్మ
ఆవాలు, జీలకర్ర 1 1/2 చెంచా.

సూచనలు

ముందుగా రవ్వని మంచి సువాసన. వచ్చేవరకూ వేయించుకోవాలి.
కూరలన్నీ సన్నగా కట్ చేసి ఉంచుకోవాలి. మూకుడు లో నూనె/నెయ్యి వేసి వేడెక్కాక పోపు వేయించుకోవాలి.
తర్వాత పచ్చిమిర్చి,అల్లం తురుము ,కరివేపాకు, వరుసగా వేసి వేయించాలి.
ఇప్పుడు కూర ముక్కలన్నీ వేసి అవి కాస్త వేగాక టమాటా ముక్కలు కూడా వే‌సి, ఉప్పూ, చిటికెడు పసుపు వేసి,కలిపి 2 1/2 కప్పులు నీళ్ళు పోసి మరగనివ్వాలి.
నీరు మరుగుతుండగా, రవ్వ. వేస్తూ ఉండే కట్టకుండా కలపాలి.బాగా కలిపి మూత పెట్టి 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తర్వాత చెంచాడు నెయ్యి వేసి కలిపి కాస్త కొత్తిమీర కూడా వేసి కలిపి దించేయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం