Name: Chintakaya pachadi recipe by రమ్య వూటుకూరి in Telugu at BetterButter
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: చింతకాయలు 1 కెజి; ఉప్పు తగినంత; పసుపు 1 స్పూన్; ఉల్లిపాయలు 2; పెరుగు 1 కప్; పోపు గింజలు 1 స్పూన్; పచ్చిమిర్చి 10; ఇంగువ 1/2 స్పూన్

చింతకాయ పచ్చడి రెసిపీ గురించి

ఇది నిల్వపచ్చడి. సీజన్ లో ఒకసారి తయారు చేసుకొంటే ఇయర్ మొత్తం వాడుచేస్కోవచ్చు

రెసిపీ ట్యాగ్

ఊరేయటం
శాఖాహారం
మీడియం/మధ్యస్థ
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
పొడులు పచ్చడ్లు
తక్కువ కొవ్వు

కావలసినవి సర్వింగ: 10

చింతకాయలు 1 కెజి
ఉప్పు తగినంత
పసుపు 1 స్పూన్
ఉల్లిపాయలు 2
పెరుగు 1 కప్
పోపు గింజలు 1 స్పూన్
పచ్చిమిర్చి 10
ఇంగువ 1/2 స్పూన్

సూచనలు

చింతకాయలు కడిగి బాగా ఆరబెట్టుకోవాలి
తర్వాత ఉప్పు పసుపు వేసుకొని రోట్లో కచ్చాపచ్చాగా దంచి జాడీ లో వేసి 10 రోజులు ఉరబెట్టాలి
ఇది ఏడాది మొత్తం నిల్వ ఉంటుంది
1 కప్ చింతకాయ మిశ్రమాన్ని తీసుకొని పచ్చిమిర్చి వేసుకొని మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి
దీనికి 1 కప్ పెరుగు కలిపి ఇంగువ పోపు వేసుకోవాలి
వేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకొని చింతకాయ పచ్చడి కలుపుకొని తింటే సూపర్ టేస్ట్.

వంట ప్రారంభిద్దాం