Name: Lemon pickle recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 180 min
Cook time: 5 min
Total time: 185 min
Yield: 4
Ingredients: నిమ్మకాయలు 1/2 కేజీ; ఉప్పు 2 కప్స్ (మీ రుచికి తగినంత వేసుకోవచ్చు ); నూనె 1.5 కప్; పసుపు 1 చెంచా; వేయించిన ఆవపిండి 3 చెంచాలు; వేయించిన మెంతి పిండి 3 చెంచాలు; ఆవాలు 1 చెంచా; జీలకర్ర 1 చెంచా; 1 కప్ కారం (మీ రుచికి సరిపడినంత వేసుకోవచ్చు); ఎండుమిర్చి 2-3; ఇంగువ చిటికెడు

నిమ్మకాయ పచ్చడి రెసిపీ గురించి

ఇది జ్వరం మరియు జలుబు నోటికి వాళ్లకి బాగుంటుంది మరియు పెరుగు లోకి చాలా బాగుంటుంది

రెసిపీ ట్యాగ్

ఊరేయటం
శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వెయించడం/స్టిర్ ఫ్రై
పొడులు పచ్చడ్లు
తక్కువ కొలెస్ట్రోల్

కావలసినవి సర్వింగ: 4

నిమ్మకాయలు 1/2 కేజీ
ఉప్పు 2 కప్స్ (మీ రుచికి తగినంత వేసుకోవచ్చు )
నూనె 1.5 కప్
పసుపు 1 చెంచా
వేయించిన ఆవపిండి 3 చెంచాలు
వేయించిన మెంతి పిండి 3 చెంచాలు
ఆవాలు 1 చెంచా
జీలకర్ర 1 చెంచా
1 కప్ కారం (మీ రుచికి సరిపడినంత వేసుకోవచ్చు)
ఎండుమిర్చి 2-3
ఇంగువ చిటికెడు

సూచనలు

ముందుగా నిమ్మకాయలిని 4 గ తరుగుకొని అందులో గింజలు తీసేయాలి
ఆలా తరిగిన వాటిని ఒక జాడి లోకి తీసుకుని ఉప్పు పసుపు వేసి బాగా కలిపి 2-3 రోజులు ఉరనివ్వాలి
అప్పుడు అది తీసుకుని అందులో అవ మరియు మెంతి పొడి ,కారం వేసి బాగా కలుపుకోవాలి
ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి అందులో నూనె ఆవాలు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి, ఇంగువ వేసి వేయించి అందులో వేసి బాగా కలిపి సర్వ్ చేయడమే

వంట ప్రారంభిద్దాం