Name: Gooseberry pickle recipe by Lalitha Kandala in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: పెద్ద ఉసిరికాయలు 20; 1 చిన్న గ్లాస్ ఆవపిండి; 1 చిన్న గ్లాస్ కారం; 1/2 గ్లాస్ ఉప్పు; రెండు నిమ్మకాయల రసం; నూనె 1 గ్లాస్

ఉసిరి ఆవకాయ రెసిపీ గురించి

పెద్ద ఉసిరికాయ లతో ఊరగాయ రుచి, ఆరోగ్యం.

రెసిపీ ట్యాగ్

ఊరేయటం
శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
పొడులు పచ్చడ్లు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 4

పెద్ద ఉసిరికాయలు 20
1 చిన్న గ్లాస్ ఆవపిండి
1 చిన్న గ్లాస్ కారం
1/2 గ్లాస్ ఉప్పు
రెండు నిమ్మకాయల రసం
నూనె 1 గ్లాస్

సూచనలు

ముందుగా ఉసిరికాయలను బాగా కడిగి తుడిచి నూనెలో వేసి బ్రౌన్ color వచ్చేవరకు వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి
ఒక పాన్ లో ఆవాలు వేయించి చల్లారాక మెత్తగా పొడి చేసుకోవాలి
ఒక పెద్ద గిన్నెలో ఆవపిండి, ఉప్పు , ఊరగాయ కారం వేసి బాగా కలిపి వేయించుకున్న ఉసిరికాయలను కూడా వేసి బాగా కలిపి నూనె, నిమ్మరసం కూడా వేసి బాగా కలుపుకుని ఒక రోజు మూత పెట్టి పక్కన పెట్టి మరునాడు మళ్ళీ బాగా కలిపుకుని జాడీలోకి తీసుకోవాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం