Name: Kobbari chutny recipe by Anitha Rani in Telugu at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: కొబ్బరి కాయ. : 1/2 చిప్ప; పండుమిరపకాయలు: 10; ఉల్లిపాయ : ఒకటి; వెల్లుల్లిరెబ్బలు : 6; చింతపండు : చిన్న నిమ్మకాయ లో సగము; ఎందుమిరపకాయలు : 2; ఉప్పు : తగినంత; ఆవాలు : 1 స్పూన్; జీలకర్ర : 1స్పూన్; కరివేపాకు : కొద్దిగా; మినపప్పు : అర స్పూన్; ఇంగువ : చిటికెడు

పచ్చి కొబ్బరి పండుమిరప పచ్చడి రెసిపీ గురించి

పండుమిరపకాయలు జీలకర్ర వేయడం వలన పచ్చికొబ్బరి పచ్చడి రుచిగా ఉంటుంది.

కావలసినవి సర్వింగ: 6

కొబ్బరి కాయ. : 1/2 చిప్ప
పండుమిరపకాయలు: 10
ఉల్లిపాయ : ఒకటి
వెల్లుల్లిరెబ్బలు : 6
చింతపండు : చిన్న నిమ్మకాయ లో సగము
ఎందుమిరపకాయలు : 2
ఉప్పు : తగినంత
ఆవాలు : 1 స్పూన్
జీలకర్ర : 1స్పూన్
కరివేపాకు : కొద్దిగా
మినపప్పు : అర స్పూన్
ఇంగువ : చిటికెడు

సూచనలు

పై సామాగ్రి ని సిద్ధము చేసుకొని,శుభ్రము చేసుకోవాలి.
పచ్చి కొబ్బరి ని ముక్కలు చేసుకోవాలి.
స్టవ్ పైన పాన్ పెట్టి వేడి అయ్యాక పండుమిరపకాయలు, జీలకర్ర,మినపప్పు,ఉల్లిపాయ ముక్కలు కలిపి దోరాగా వేయించుకోవాలి.
చల్లారిన తరువాత కొబ్బరి ముక్కలు,అన్ని వేసి, ఉప్పు,చింతపండు వేసి రోటిలో కానీ మిక్సీ లో కానీ రుబ్బుకోవాలి.
పోపుకోసము పాన్ లో 2స్పూన్స్ నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఆవాలు, జీలకర్ర,ఎందుమిరపకాయలు,కరివేపాకు, వెల్లుల్లిరెబ్బలు, వేసి వేగాక రుబ్బుకున్న పచ్చడి వేసి కలిపి స్టవ్ ఆఫ్ చెయ్యాలి. రుచి కరమైన పచ్చడి తయారవుతుంది.

వంట ప్రారంభిద్దాం