Name: Cabbage grandma style pickle recipe by Divya Konduri in Telugu at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 కేజి క్యాబేజి తిరిగింది; పచ్చి మిర్చి 4; 2 స్పూన్ల మినప గుళ్ళు; చింతపండు గుజ్జు 1/4 కప్పు; జలకర్ర 1 స్పూను; ఉప్పు తగినంత; పసుపు చిటికెడు; వెల్లుల్లి 4 రెబ్బలు; పోపు సామాను

క్యాబేజి రోటి పచ్చడి రెసిపీ గురించి

కేబేజి ఇలా పచ్చడి చేసుకుంటే దాని వాసన కూడ ఉండదు..అందరు ఇష్టంగా తీసుకుంటారు

కావలసినవి సర్వింగ: 4

1/2 కేజి క్యాబేజి తిరిగింది
పచ్చి మిర్చి 4
2 స్పూన్ల మినప గుళ్ళు
చింతపండు గుజ్జు 1/4 కప్పు
జలకర్ర 1 స్పూను
ఉప్పు తగినంత
పసుపు చిటికెడు
వెల్లుల్లి 4 రెబ్బలు
పోపు సామాను

సూచనలు

బాండీ పెట్టూకుని 2 స్పూన్ల నూనె వేసి మినప గుళ్ళు వేసుకొని దోరగా వేయించండి
మినపగుళ్ళు వేగిన తరువాత పచ్చిమిర్చి కూడా వేసుకొని వేయించండి
ఆ పిమ్మట క్యాబేజి వేసి వేయించుకోవాలి
క్యాబేజి పచ్చిమిర్చి బాగా వేగనివ్వాలి
తరువాత రోలు ని తీసుకొని ఉప్పు, పసుపు, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి వేసి దంచుకోవాలి
మెత్తగా అయ్యక మగ్గించిన క్యాబేజి ని వేసి మళ్ళీ దంచుకోవాలి
దంచిన పచ్చడిని పళ్ళెంలోకి తీసుకొని ఆవాలు , జీలకర్ర , ఎండుమిరపకాయలు , కరివేపాకు తో తాలింపు పెట్టుకొని కలుపుకోవాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం