Name: Pesaravakaya recipe by Harini Balakishan in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: రెండు గ్లాసుల పచ్చి మామిడి కోరు (పొట్టు తీయకుండ); గరిటెడు కారంపుడి; ముప్పావు కప్పు వేయించి పొడి కొట్టిన పెసరపిండి; సగం గరిటెడు ఉప్పు; పావు గరిటెడు ఆవపిండి; అరచంచా వేయించి పొడి కొట్టిన మెంతులు; ముప్పావు గ్లాసు నువ్వుల సనూనె

పెసరావకాయ రెసిపీ గురించి

ఈ పచ్చడి కూడ ఆవకాయలాంటిదే ఒక చిన్న మెలికతో. యమా టేస్టీగ ఉంటుంది

రెసిపీ ట్యాగ్

ఊరేయటం
శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
పొడులు పచ్చడ్లు

కావలసినవి సర్వింగ: 8

రెండు గ్లాసుల పచ్చి మామిడి కోరు (పొట్టు తీయకుండ)
గరిటెడు కారంపుడి
ముప్పావు కప్పు వేయించి పొడి కొట్టిన పెసరపిండి
సగం గరిటెడు ఉప్పు
పావు గరిటెడు ఆవపిండి
అరచంచా వేయించి పొడి కొట్టిన మెంతులు
ముప్పావు గ్లాసు నువ్వుల సనూనె

సూచనలు

మామిడి కాయలు తొక్క తీయకుండా తురుము కొని పెట్టుకోవాలి .
ఆవాలు పొడి చేసి పెట్టుకోవాలి .
పెసరపప్పు మరియు మెంతులు విడివిడిగా వేయించుకొని పొడి చేసి పెట్టుకోవాలి .
మామిడికోరు , కారం, ఉప్పు, పెసర పిండి , ఆవ పిండి , మెంతి పిండి , నూనె అన్ని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోండి .
అన్నిటినీ పూర్తిగా కలిసే వరకు కలుపుకుంటే పెసరావకాయ రెడీ.