Name: Bombay chutney recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ఉల్లిపాయ 1; టమాటో 1; పచ్చిమిర్చి 2; పసుపు చిటికెడు; సెనగపిండి 3 పెద్ద చెంచాలు; నీళ్లు 3 కప్పులు; ఉప్పు తగినంత; కరివేపాకు 1 రెమ్మ; కారం 1 చెంచా; ఆవాలు 1 చెంచా; జీలకర్ర 1 చెంచా; మినపప్పు 1 చెంచా; సెనగపప్పు 1 చెంచా; ఎండుమిర్చి 2

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వెయించడం/స్టిర్ ఫ్రై
ఉడికించాలి
పొడులు పచ్చడ్లు
తక్కువ క్యాలరీలు

కావలసినవి సర్వింగ: 3

ఉల్లిపాయ 1
టమాటో 1
పచ్చిమిర్చి 2
పసుపు చిటికెడు
సెనగపిండి 3 పెద్ద చెంచాలు
నీళ్లు 3 కప్పులు
ఉప్పు తగినంత
కరివేపాకు 1 రెమ్మ
కారం 1 చెంచా
ఆవాలు 1 చెంచా
జీలకర్ర 1 చెంచా
మినపప్పు 1 చెంచా
సెనగపప్పు 1 చెంచా
ఎండుమిర్చి 2

సూచనలు

ముందుగా ఒక గిన్నె లో సెనగపిండి నీళ్లు పోసుకుని ఉండలు కట్టకుండా కలుపుకోవాలి
ఇప్పుడు ఒక పెద్ద మూకుడు తీసుకుని అందులో నూనె వేసి వేడి చేసుకోవాలి
నూనె వేడి అయ్యిన తరువాత అందులో ఆవాలు ,జీలకర్ర ,మినపప్పు ,సెనగపప్పు ,ఎండుమిర్చి, కరివేపాకు వేసి వేయించాలి
వేగిన తరువాత అందులో పచ్చిమిర్చి ,ఉల్లిపాయ వేసి వేయించాలి
అందులో టమాటో కూడా వేసుకోవాలి
అవి వేగిన తరువాత అందులో పసుపు ,ఉప్పు, కారం వేసి వేయించాలి
వాటిని ఒక నిమిషం వేగించిన తరువాత నీళ్లు పోసి ఒక పొంగు రానివ్వాలి
అందులో ఇప్పుడు సెనగపిండి మిశ్రమం వేసి బాగా కలిపి మరో రెండు నిమిషాలు ఉడికించి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం