Name: Amla avakaya recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 180 min
Cook time: 25 min
Total time: 205 min
Yield: 4
Ingredients: ఉసిరికాయలు 10-15; ఉప్పు 10 చెంచాలు; కారం 10 చెంచాలు; మెంతి పొడి 4 చెంచాలు; నూనె 4 కప్పులు; ఆవాలు 1 చెంచా; మెంతులు 5-6 గింజలు; ఇంగువ చిటికెడు

ఉసిరి ఆవకాయ రెసిపీ గురించి

ఇది అన్నం లోకి చాలా రుచిగా ఉంటుంది

రెసిపీ ట్యాగ్

ఊరేయటం
శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వేయించేవి
పొడులు పచ్చడ్లు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 4

ఉసిరికాయలు 10-15
ఉప్పు 10 చెంచాలు
కారం 10 చెంచాలు
మెంతి పొడి 4 చెంచాలు
నూనె 4 కప్పులు
ఆవాలు 1 చెంచా
మెంతులు 5-6 గింజలు
ఇంగువ చిటికెడు

సూచనలు

ముందుగా ఉసిరికాయలిని బాగా కడిగి తుడుచుకోవాలి
పొయ్యి మీద మూకుడు పెట్టి నూనె వేసుకుని అందులో మెంతులు ఉసిరికాయలు వేసి డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి
అందులో తగినంత కారం, ఉప్పు ,మెంతిపొడి వేసి బాగా కలుపుకోవాలి
ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి అందులో నూనె ఆవాలు, ఇంగువ వేసి వేయించి అది చల్లారాక ఆవకాయ లో వేసుకుని బాగా కలిపి 2 గంటలు ఉరనివ్వాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం