Name: Wood apple pachdi recipe by Pamidi Reshmitha in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: యలక్కాయ 1టి; పచ్ఛమిర్చి 4; ఉప్పు తగినంత; నూనె 2స్పూన్; తాలింపు గింజలు 1స్పూన్; కరివేపాకు 1రెమ్మ; పెరుగు 1స్తూన్; పసుపు చిటికెడు; ఇంగువ చిటెకుడు

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
ప్రాథమిక వంటకం
తక్కువ క్యాలరీలు

కావలసినవి సర్వింగ: 5

యలక్కాయ 1టి
పచ్ఛమిర్చి 4
ఉప్పు తగినంత
నూనె 2స్పూన్
తాలింపు గింజలు 1స్పూన్
కరివేపాకు 1రెమ్మ
పెరుగు 1స్తూన్
పసుపు చిటికెడు
ఇంగువ చిటెకుడు

సూచనలు

పండు వెలక్కాయ ఒకటి తీసుకుని పగలకోట్టి గుజ్జు తీసుకుని పక్కన ఉంచాలి
పచ్ఛిది అయితే కోంచెం పగలకోట్టి పొయ్యమీద ఉంచి కాల్చి గుజ్జు తీసుకొవాలి
మిక్సీ జార్ లో యలక్కాయ గుజ్జు , పచ్ఛమిర్చి , ఉప్పు , పసుపు వేసి మెత్తగా పేస్టు చేసుకోవాలి
తరువాత ఒక గిన్నెలో తీసుకుని కోంచెం పెరుగువేసి కలపాలి దీనివల్ల వగరు పోతుంది
పొయ్యమీద మూకుడిలో నూనె వేసి తాలింపు గింజలు ,కరివేపాకు, ఇంగువ వేసి వేగాక పచ్చడిలో వేసుకొని కలుపుకోవాలి . అంతే వెలక్కాయ పచ్చడి రెడీ

వంట ప్రారంభిద్దాం