Name: Cashewnut Pickle recipe by Pravallika Srinivas in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: జీడిపప్పు- 100gms; కారం - 3 tbsp; ఉప్పు - 2 tbsp; ఆవపిండి - 1 tbsp; మెంతిపిండి - 1/4 tbsp; వెల్లులి కారం - 1 tbsp; నిమ్మరసం - 3 కాయలు; నూనె - 4 tbsp; జీలకర్ర - 1/2 tbsp; ఆవాలు - 1/2 tbsp; ఇంగువ - 1/4 spn; కర్వేపాకు - 1 రెమ్మ; యండుమిర్చి - 2

జీడిపప్పు ఆవకాయ రెసిపీ గురించి

శరీరానికి కావాలసిన అన్ని రకాల విటమిన్'లు జీడిపప్పులో ఉంటాయి.జీడిపప్పులో ఎక్కువ శాతం మెగ్నీషియం ఉండటం వలన అధిక రక్త పీడనాన్ని తగ్గిస్తాయి.ఎముకలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి కావలసిన కాల్షియం మెగ్నీషియం వంటి మూలకాలు జీడి పప్పులో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. వీటిని తినటం వలన ఎముకలు ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.

రెసిపీ ట్యాగ్

ఊరేయటం
శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
తక్కువ నూనెలో వేయించటం
పొడులు పచ్చడ్లు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 4

జీడిపప్పు- 100gms
కారం - 3 tbsp
ఉప్పు - 2 tbsp
ఆవపిండి - 1 tbsp
మెంతిపిండి - 1/4 tbsp
వెల్లులి కారం - 1 tbsp
నిమ్మరసం - 3 కాయలు
నూనె - 4 tbsp
జీలకర్ర - 1/2 tbsp
ఆవాలు - 1/2 tbsp
ఇంగువ - 1/4 spn
కర్వేపాకు - 1 రెమ్మ
యండుమిర్చి - 2

సూచనలు

ముందుగా ఒక గిన్నిలో ఉప్పు, కారం, ఆవపిండి ,మెంతిపిండి, వెల్లులి కారం వేసి అన్ని కలుపుకోవాలి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమం లో నిమ్మరసం వేసి కలుపుకోవాలి.
ఒక కడాయి పెట్టి నూనె వేసి కాగాక జీడిపప్పు ని దోరగా వేయించుకొని పక్కన పెట్టుకోవాలి.
అదే నూనె లో జీలకర్ర ,ఆవాలు, ఇంగువ, కర్వేపాకు, యండుమిర్చి వేసి చిటపటలాడాక జీడిపప్పు ని కారం మిశ్రమంలో కలిపి పోపు కూడా వేసి కలుపుకోవాలి. అంతే రుచికరమైన జీడిపప్పు ఆవకాయ రెడీ.

వంట ప్రారంభిద్దాం