Name: Cauliflower pickle. recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: అవసరమైన పదార్థాలు.:; 1 - కాలీఫ్లవర్ పువ్వులు : 2 కప్పులు.; 2 - ఉప్పు : 1/4 కప్పు.; 3 - ఖారం : 1/2 కప్పు.; 4 - ఆవపిండి : 1/2 కప్పు.; 5 - పసుపు : చిటికెడు.; 6 - నూనె : 1 1/2 కప్పు.; 7 - నిమ్మకాయ : 1

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
పొడులు పచ్చడ్లు
తక్కువ కొవ్వు

కావలసినవి సర్వింగ: 10

అవసరమైన పదార్థాలు.:
1 - కాలీఫ్లవర్ పువ్వులు : 2 కప్పులు.
2 - ఉప్పు : 1/4 కప్పు.
3 - ఖారం : 1/2 కప్పు.
4 - ఆవపిండి : 1/2 కప్పు.
5 - పసుపు : చిటికెడు.
6 - నూనె : 1 1/2 కప్పు.
7 - నిమ్మకాయ : 1

సూచనలు

కాలీఫ్లవర్ శుభ్రం చేసి చిన్న చిన్న పువ్వులు గా విడదీసి తడిలేకుండా నీడ లో ఆరబెట్టాలి.
ఆవపొడి , కారం ,ఉప్పు, నూనె అన్నీ రెడీ చేసుకోవాలి
ఒక పెద్ద గిన్నెలో ముందు పొడులన్నీ వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత పువ్వు, నూనె వేసి కలిపి, చివరిగా నిమ్మరసం కూడా వేసి బాగా కలిపి మూత పెట్టెయ్యాలి.
4 : మూడు రోజులయ్యాక ఆవకాయ ఊరి రెడీ అవుతుంది.(మధ్యలో ఒకసారి తీసి కలపాలి)
5 : వేరే జాడీలో కి కానీ సీసా లోకి కానీ తీసి పెట్టుకుని కాలీఫ్లవర్ ఆవకాయ రుచితో చూడొచ్చు.

వంట ప్రారంభిద్దాం