Name: Tomato Red Chilli Chutney recipe by Pravallika Srinivas in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: టొమాటోలు - 250gms; పండుమిర్చి - 12; చింతపండు - 4 రెబ్బలు; జీలకర్ర - 1 tbsp; ఆవాలు - 1 tbsp; వెల్లులి రెబ్బలు - 4; ఉప్పు - 1 tbsp; పసుపు - 1/4 tbsp; పోపు దినుసులు - 1 tbsp; ఇంగువ - 1 pinch; ఎండుమిరపకాయలు - 2; కర్వేపాకు - 1 రెమ్మ

టమాటో పండుమిర్చి చట్నీ రెసిపీ గురించి

టమాటో పండుమిర్చి చట్నీ గారెలు, దోసెలు ,ఇడ్లీ ,అన్నం ఇలా ఎందులో అయిన చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నం లో ముద్ద పప్పు ,నెయ్యి ,ఈ చట్నీ మంచి కాంబినేషన్.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
తక్కువ నూనెలో వేయించటం
పెనం పై వేయించటం/పాన్ ఫ్రై
పొడులు పచ్చడ్లు
వేగన్

కావలసినవి సర్వింగ: 4

టొమాటోలు - 250gms
పండుమిర్చి - 12
చింతపండు - 4 రెబ్బలు
జీలకర్ర - 1 tbsp
ఆవాలు - 1 tbsp
వెల్లులి రెబ్బలు - 4
ఉప్పు - 1 tbsp
పసుపు - 1/4 tbsp
పోపు దినుసులు - 1 tbsp
ఇంగువ - 1 pinch
ఎండుమిరపకాయలు - 2
కర్వేపాకు - 1 రెమ్మ

సూచనలు

ముందుగా పండిన టొమాటోలు తీసుకొని కడిగి ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి. పండుమిర్చిని తొడిమలు వలచి కడిగి పెట్టుకోవాలి. చింతపండుని వేడి నీటిలో లో నానపెట్టుకోవాలి.
కడాయి పెట్టి నూనె వేసి కాగాక జీలకర్ర, ఆవాలు, వెల్లులి రెబ్బలు వేసి చిటపటలాడాక టమాటో ముక్కలు , పండుమిర్చి ముక్కలు , ఉప్పు, పసుపు వేసి కలుపుకోవాలి. కడాయి మీద మూత పెట్టి సన్నని మంట పైన మగ్గిన తర్వాత చల్లారనివ్వాలి.
ఇప్పుడు రోట్లో నానపెట్టిన చింతపండు, మగ్గిన టొమాటో పండుమిరపకాయలు వేసి రుబ్బుకోవాలి. కడాయి పెట్టి నూనె వేసి కాగాక పోపు దినుసులు ,కర్వేపాకు, ఇంగువ ,ఎండుమిరపకాయలు వేసి కలుపుకోవాలి. అంతే రుచికరమైన టమాటో పండుమిర్చి చట్నీ రెడీ .

వంట ప్రారంభిద్దాం