వంకాయ ఆవకాయ | Brinjal pickle Recipe in Telugu

ద్వారా Sree Vaishnavi  |  8th Oct 2018  |  
0 నుండి 0సమీక్షలు రేటు చెయ్యండి!
  • Brinjal pickle  recipe in Telugu,వంకాయ ఆవకాయ, Sree Vaishnavi
వంకాయ ఆవకాయby Sree Vaishnavi
  • తయారీకి సమయం

    60

    నిమిషాలు
  • వండటానికి సమయం

    15

    నిమిషాలు
  • ఎంత మందికి సరిపోవును

    3

    జనం

0

0

వంకాయ ఆవకాయ వంటకం

వంకాయ ఆవకాయ తయారుచేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ( Ingredients to make Brinjal pickle Recipe in Telugu )

  • వంకాయలు 3
  • ఉప్పు తగినంత
  • కారం తగినంత
  • మెంతిపొడి 2 చెంచాలు
  • నిమ్మరసం 5 చెంచాలు
  • నూనె 2 కప్స్
  • ఆవాలు 1 చెంచా
  • జీలకర్ర 1 చెంచా
  • ఎండుమిర్చి 1
  • ఇంగువ చిటికెడు

వంకాయ ఆవకాయ | How to make Brinjal pickle Recipe in Telugu

  1. ముందుగా వంకాయలు ని చిన్న ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి
  2. ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి మూకుడు పెట్టి అందులో నూనె వేసి కాగాక తరిగిన వంకాయలు వేసి డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి
  3. ఇప్పుడు అవి వేగాక నూనె లోంచి తీసుకోవాలి
  4. అందులో తగినంత ఉప్పు, కారం ,మెంతిపొడి వేసి బాగా కలుపుకుని నిమ్మరసం వేసుకుని ఒక 1 గంట సేపు ఉరనివ్వాలి
  5. అది ఊరిన తరువాత స్టవ్ మీద మూకుడు పెట్టి నూనె వేసి ఆవాలు ,జీలకర్ర ,ఇంగువ, ఎండుమిర్చి వేసి వేయించి పచ్చడిలో వేసుకోవడమే

Reviews for Brinjal pickle Recipe in Telugu (0)