ముల్లంగి పచ్చడి | White radish chutny Recipe in Telugu

ద్వారా Swapna Sashikanth Tirumamidi  |  8th Oct 2018  |  
0 నుండి 0సమీక్షలు రేటు చెయ్యండి!
  • White radish chutny recipe in Telugu,ముల్లంగి పచ్చడి, Swapna Sashikanth Tirumamidi
ముల్లంగి పచ్చడిby Swapna Sashikanth Tirumamidi
  • తయారీకి సమయం

    20

    నిమిషాలు
  • వండటానికి సమయం

    25

    నిమిషాలు
  • ఎంత మందికి సరిపోవును

    6

    జనం

1

0

ముల్లంగి పచ్చడి వంటకం

ముల్లంగి పచ్చడి తయారుచేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ( Ingredients to make White radish chutny Recipe in Telugu )

  • ముల్లంగి పెద్దది ఒకటి
  • పుల్ల మామిడి కాయ సగం
  • పచ్చిమిరప కాయలు 4
  • వేరుశెనగ గుళ్ళు 3 పెద్ద చెంచాలు
  • నూ పప్పు 1 చెంచా
  • ధనియాలు ఒక చెంచా
  • జీలకర్ర అర చెంచా
  • మినప్పప్పు ఒక చెంచా
  • శెనగపప్పు ఒకచెంచా...
  • మెంతులు పావు చెంచా
  • ఆవాలు అర చెంచా
  • ఇంగువ చిటికెడు.
  • కరివేపాకు 2 రెమ్మలు.
  • బెల్లం చిన్నముక్క.
  • ఉప్పు సరిపడా.
  • పసుపు చిటికెడు.
  • నూని 4 చెంచాలు

ముల్లంగి పచ్చడి | How to make White radish chutny Recipe in Telugu

  1. ముందుగా ముల్లంగి,మామిడికాయ కడిగి తొక్కతీసి ,చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెట్టుకోవాలి.
  2. పొయ్యిమీద మూకుడు పెట్టి వేడి చేసి వేరుశెనగ గుళ్ళు వేయించి,అందులోనే నువ్వులు కూడా వేసి వేయించి పక్కనపెట్టుకోవాలి.
  3. ఇప్పుడు అదే మూకుడులో 2 చెంచాల నూని వేసి వేడిచేసి ముల్లంగి ముక్కలు,పచ్చిమిరపకాయలు, కాస్త ఉప్పు పసుపు వేసి ముల్లంగి వాసన పోయేదాక మగ్గించాలి.
  4. ఇప్పుడు వేరే మూకుడు లో ఒక చెంచా నూనె వేసి ధనియాలు,మెంతులు ,జీలకర్ర,కొంచం మినపప్పు, కొంచెం శెనగపప్పు వేసి బాగా కమ్మగా వేయించి చల్లారపెట్టుకోవాలి.
  5. ఇప్పుడు ఒక మిక్సీ గిన్నీలో వేయించిన వేరుశెనగ,నువ్వులు,వేయించిన పోపు ,బెల్లం అన్నీ వేసి మెత్తగా పొడి కొట్టుకోవాలి.
  6. అందులోనే వేయించిన ముల్లంగి,పచ్చి మామిడి ముక్కలు ఉప్పు కూడా వేసి 2 సారులు మిక్సీ పట్టాలి మెత్తగా కూడా చేసుకోవచ్చు .కానీ ముక్క పంటికింద పడుతుంటే బావుంటుంది.
  7. ఇపుడు రుబ్బిన పచ్చడిని ఒక బౌల్ లోకి తీసుకుని కొద్దిగా నూని వేడిచేసి ఆవాలు,మినప్పప్పు, శెనగపప్పు,ఎండు మిర్చి, కరివేపాకు,ఇంగువల తో పోపు పెట్టుకోవాలి.
  8. అంతేనండి చక్కటి కమ్మటి రెడీ అండి. అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని కలుపుకుంటే బావుంటుంది.

నా చిట్కా:

మామిడి కాయలేకపోతే చింతపండు కూడా వేసుకోవచ్చు.నేతి పోపు బావుంటుంది.

Reviews for White radish chutny Recipe in Telugu (0)