Name: NALUCHUDU kaaram recipe by Kavitha Perumareddy in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: ఎండుమిర్చి 6; చింతపండు నిమ్మకాయ సైజ్; బెల్లం తురుము 3 స్పూన్స్; ఉప్పు తగినంత; జీలకర్ర స్పున్; నూనె కొద్దిగా; వెల్లుల్లి 4 రెబ్బలు .

నలుచుడు కారం రెసిపీ గురించి

ఈ పచ్చడిని వేళ్ళతో నలిపి చేస్తారు .అందుకని ఆపేరు వచ్చింది.రాగి సంగటి నలుచుడు కారం ఫేమస్ కాంబినేషన్ .చాలా బాగుంటుంది రుచి.కారంగా తియ్యగా పుల్లగా బాగుంటుంది.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
చల్లగా చేసుకోవటం
పొడులు పచ్చడ్లు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 6

ఎండుమిర్చి 6
చింతపండు నిమ్మకాయ సైజ్
బెల్లం తురుము 3 స్పూన్స్
ఉప్పు తగినంత
జీలకర్ర స్పున్
నూనె కొద్దిగా
వెల్లుల్లి 4 రెబ్బలు .

సూచనలు

ముందుగా చింతపండు నానబెట్టుకోవాలి.
పొయ్యిమీద బాండీ పెట్టి కొద్దిగా నూనె వేసి ఎండుమిర్చి వేపుకోవాలి.
తరువాత రోటిలో జీలకర్ర ,తగినంత ఉప్పువేసి మెత్తగా దంచుకోవాలి.
తరువాత ఒక గిన్నెలో వేయించిన ఎండుమిర్చి వేసి చేతితో బాగా నలచాలి .తరువాత దంచినఉప్పు జీలకర్రపొడి,బెల్లము, వెల్లుల్లి, చింతపండు గుజ్జును వేసి బాగా కలుపుకోవాలి.గట్టిగా ఉంటే కొద్దిగా నీళ్లు పోసుకోవాలి.పులుసులాగా ఉండాలి.అంతే ఇంకా నలుచుడు కారం రెడీ. వేడి వేడి రాగి సంగటిలో నెయ్యి, ఈ పచ్చడి కలుపుకుని తింటుంటే అబ్బా సూపర్ ఇంకా !

వంట ప్రారంభిద్దాం