Name: Ridge gourd chutney recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: అవసరమైన పదార్థాలు ::; 1. బీరకాయలు : 2; 2 : ధనియాలు : 1 చెంచా.; 3 : మినప్పప్పు : 1 చెంచా.; 4 : ఎండుమిర్చి :. 4.; 5 : చింతపండు :. చిన్న ఉసిరి కాయంత.; 6 : ఉప్పు : 1/2 చెంచా; 7 : నూనె ,: 1/4 చెంచా

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
పొడులు పచ్చడ్లు
పౌష్టికాహారం

కావలసినవి సర్వింగ: 4

అవసరమైన పదార్థాలు ::
1. బీరకాయలు : 2
2 : ధనియాలు : 1 చెంచా.
3 : మినప్పప్పు : 1 చెంచా.
4 : ఎండుమిర్చి :. 4.
5 : చింతపండు :. చిన్న ఉసిరి కాయంత.
6 : ఉప్పు : 1/2 చెంచా
7 : నూనె ,: 1/4 చెంచా

సూచనలు

ముందుగా మినప్పప్పు, ధనియాలు ,ఎండుమిరపకాయలు ఎర్రగా వేయించుకోవాలి.
బీరకాయ సన్నగా తరిగి ఆ ముక్కలు కూడా, వేయించుకోవాలి.అందులోనే చింతపండు కూడా వేసెయ్యాలి.
ముందు ధనియాలు, మినప్పప్పు,మిర్చి నూరుకోవాలి. తర్వాత బీరకాయ,చింతపండు జోడించి రుబ్బుకోవాలి. ఇష్టమైతే పోపు పెట్టుకోవచ్చు లేకుంటే మానేయొచ్చు. పోపు లేకపోయినా బావుంటుంది.

వంట ప్రారంభిద్దాం