మేథీ ఆలూ పూరి | Fenugreek potato poori Recipe in Telugu

ద్వారా Pravallika Srinivas  |  17th Oct 2018  |  
0 నుండి 0సమీక్షలు రేటు చెయ్యండి!
  • Fenugreek potato poori recipe in Telugu,మేథీ ఆలూ పూరి, Pravallika Srinivas
మేథీ ఆలూ పూరిby Pravallika Srinivas
  • తయారీకి సమయం

    15

    నిమిషాలు
  • వండటానికి సమయం

    30

    నిమిషాలు
  • ఎంత మందికి సరిపోవును

    4

    జనం

0

0

మేథీ ఆలూ పూరి వంటకం

మేథీ ఆలూ పూరి తయారుచేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ( Ingredients to make Fenugreek potato poori Recipe in Telugu )

  • ఆలూ - 2
  • మెంతికూర - 1 కప్పు
  • గోధుమ పిండి - 250 గ్రా
  • ఉప్పు - 1 స్పూన్
  • కారం - 1 స్పూన్
  • జీలకర్ర - 1 టేబుల్ స్పూన్
  • వాము - 1 టేబుల్ స్పూన్
  • నువ్వులు - 1 టేబుల్ స్పూన్
  • పసుపు - 1/4 స్పూన్
  • నీరు - తగినంత
  • నూనె - తగినంత

మేథీ ఆలూ పూరి | How to make Fenugreek potato poori Recipe in Telugu

  1. ముందుగా ఆలూ ని కుక్కర్ లో 3 విజిల్స్ వచ్చేవరకు ఉడికించుకోవాలి. ప్రెషర్ పోయేలోపు ఒక బేసన్స్లో గోధుమ పిండి, ఉప్పు ,కారం ,జీలకర్ర ,వాము,నువ్వులు,పసుపు, కడిగి పెట్టిన మెంతికూర వేసుకోవాలి.
  2. ఇప్పుడు ఆలూని పొట్టు తీసి బేసిన్ లో తురుముకోవాలి.
  3. ఇప్పుడు మొత్తం ఒకసారికలిపి పైనుండి అవసరమైనంత నీరు పోస్తూ పూరి ముద్దను చేస్కుని ఒక 10 నిమిషాలు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
  4. తయారైన ముద్దను సమాన భాగాలుగా చేసుకోవాలి.
  5. ఒకొక్క ముద్దని తీస్కొని పూరి వత్తుకోవాలి.
  6. ఆలా అన్నింటిని చేసుకొని నూనెలో డీఫ్రై చేసుకోవాలి.
  7. అంతే రుచికరమైన మేతి ఆలూ పూరి రెడీ...

నా చిట్కా:

పూరి పిండి గట్టిగా కలుపుకోవాలి. లేదంటే నూనె లాగి ఎక్కువ పొంగవు.పూరి క్రిస్ప్య్ కావలి అంటే 1 tbsp బొంబాయి రవ్వ వేసుకోవాలి

Reviews for Fenugreek potato poori Recipe in Telugu (0)