Name: Coriander mint aloo muffins recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: సూజి రవ్వ 1/2 కప్; కొత్తిమీర 1 కట్ట; మైదా 2 చెంచాలు; పెరుగు 1/2 కప్; బట్టర్ 1 చెంచా; బంగాళదుంప స్లైసెస్ 1 కప్; మిక్సడ్ హెర్బస్ 2 చెంచాలు; ఉప్పు తగినంత; అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 చెంచా; ఛీజ్ తురుము 1/2 కప్; పచ్చిమిర్చి 2; పుదీనా 1 కట్ట

కొత్తిమీర పుదీనా ఆలూ మెఫిన్స్ రెసిపీ గురించి

స్కూల్ నుండి పిల్లలు ఇంటికి వచ్చాక తినటానికి బాగుండే చిరుతిండి . చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది

కావలసినవి సర్వింగ: 2

సూజి రవ్వ 1/2 కప్
కొత్తిమీర 1 కట్ట
మైదా 2 చెంచాలు
పెరుగు 1/2 కప్
బట్టర్ 1 చెంచా
బంగాళదుంప స్లైసెస్ 1 కప్
మిక్సడ్ హెర్బస్ 2 చెంచాలు
ఉప్పు తగినంత
అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 చెంచా
ఛీజ్ తురుము 1/2 కప్
పచ్చిమిర్చి 2
పుదీనా 1 కట్ట

సూచనలు

ముందుగా ఆలూ ని సన్నగా స్లైసెస్ చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు ఒక గాజు గిన్నె తీసుకుని అందులో సూజి రవ్వ, మైదా, ఉప్పు ,అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ ,నూనె ,,పెరుగు, మిక్సడ్ హెర్బస్ ,ఉప్పు ,కారం ,ఛీజ్, నూనె వేసి బజ్జి పిండిలా చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు ముఫిన్ మౌల్డ్ తీసుకుని కింద నూనె రాసుకోవాలి
దాని మీద స్లైస్ చేసి ఆలూ 3-4 పెట్టాలి
దాని మీద పుదీనా కొత్తిమీర పేస్ట్ పెట్టాలి
దాని మీద 3-4 చెంచాల సూజి మిశ్రమం వెయ్యాలి
దాని మీద ఛీజ్ పచ్చిమిర్చి వేసుకోవాలి
అదే ప్రొసెస్ మౌల్డ్ నిండే వరకు చేయాలి
లాస్ట్ లేయర్ లో ఆలూ ఛీజ్ వేసుకోవాలి
అలాగే మిగతావి కూడా చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు ఒవేన్ ఆన్ చేసుకొని ప్రి హీట్ చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు దానిని ఒవేన్ లో పెట్టి 15 నిమిషాలు బేక్ చేసుకోవాలి
తరువాత ఒవేన్ నుంచి బయటికి తీసుకోవాలి దానిని చల్లరిన తరువాత మెఫిన్ మౌల్డ్ నుంచి తీసేసుకొని సర్వ్ చేయడమే

వంట ప్రారంభిద్దాం