Name: Moongdal Amaranth leaves curry recipe by Satya Harika in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 కట్టలు తోటకూర; పెసరపప్పు 1/3 కప్పు; పెద్ద ఉల్లిపాయ 1; పచ్చి మిరపకాయలు 3; కారం 1 స్పూన్; ఉప్పు సరిపడా; పసుపు చిటికెడు; ఎండుమిర్చి 2; వెల్లులి 3 రెబ్బలు; జీరా కొంచెం; నూనె 2 స్పూన్

పెసరపప్పు తోటకూర కూర రెసిపీ గురించి

ఆకుకూరలు అంటేనే హెల్త్ కీ చాలా మంచిది... రోటీ లో కి రైస్ లో కీ బాగుంటదీ

కావలసినవి సర్వింగ: 4

2 కట్టలు తోటకూర
పెసరపప్పు 1/3 కప్పు
పెద్ద ఉల్లిపాయ 1
పచ్చి మిరపకాయలు 3
కారం 1 స్పూన్
ఉప్పు సరిపడా
పసుపు చిటికెడు
ఎండుమిర్చి 2
వెల్లులి 3 రెబ్బలు
జీరా కొంచెం
నూనె 2 స్పూన్

సూచనలు

ముందుగా తోటకూర కడిగి కట్ చేసుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి
ఇపుడు పెసరపప్పు నీ పాన్ లో వేసి లేత గోధుమ రంగు వచ్చే వరుకు వేపి అందులో నీళ్ళు పోసి కడిగి పెట్టుకోవలి
ఒక్క గిన్నె లో పెసరపప్పు,తోటకూర, తరిగిన ఉల్లిపాయ , పచ్చి మిరపకాయలు వేసి కలిపి అందులో సరిపడా నీళ్లు పోసుకొని ఉడికించుకోవాలి
ఉడికిన తర్వాత అందులో కారం,ఉప్పు, పసుపు వేసి ఇంకాసేపు ఉడికించాలి . డిగ్గర్ పడ్డాక స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి
ఇంకో పాన్ లో నూనె వేసి అందులో జీరా,దంచిన వెల్లులి,ఎండుమిరిచి,కరివేపాకు వేసుకొని వేపిన తర్వాత ఉడికించి సిద్ధం చేసిన పప్పు కూడా వేసి కలిపి కాసేపు ఉంచి దింపేయాలి .

వంట ప్రారంభిద్దాం