Name: Betel leaves samosa recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Ingredients: తమలపాకులు 6-7; సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ 1; ఉప్పు తగినంత; కారం తగినంత; నిమ్నరసం 1/2 చెంచా; సెనగపిండి 1 కప్; మైదా పిండి 2 చెంచాలు; బియ్యంపిండి 3 చెంచాలు; వాము 1/2 చెంచా; నీళ్లు తగినంత; నూనె వేయించడానికి సరిపడా

కావలసినవి సర్వింగ: 4

తమలపాకులు 6-7
సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ 1
ఉప్పు తగినంత
కారం తగినంత
నిమ్నరసం 1/2 చెంచా
సెనగపిండి 1 కప్
మైదా పిండి 2 చెంచాలు
బియ్యంపిండి 3 చెంచాలు
వాము 1/2 చెంచా
నీళ్లు తగినంత
నూనె వేయించడానికి సరిపడా

సూచనలు

ముందుగా తమలపాకులాని టూత్ పిక్ సహయం తో కోన్ ల చుట్టుకోవాలి
ఉల్లిపాయ ని సన్నగా తరిగికొని ఒక గిన్నె లో వేసుకోవాలి
అందులో తగినంత ఉప్పు వేసుకోవాలి
తగినంత కారం వేసుకోవాలి
అందులోనే నిమ్మరసం కూడా వేసి బాగా కలుపుకోవాలి
ఇప్పుడు తయారు చేసిన మిశ్రమం కోన్ లో పెట్టుకోవాలి
దానిని సీల్ చేసుకోవాలి పిండి పెట్టుకుని
ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకుని అందులో మైదా, బియ్యంపిండి ,సెనగపిండి ,ఉప్పు, కారం, వాము, నీళ్లు పోసుకుని బజ్జి పిండిని తయారు చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు తయారు చేసిన తమలపాకు ని పిండిలో ముంచి నూనె లో వేసుకుని డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి
వేగిన తరువాత కొద్దిగా చల్లగా అయ్యాక టూత్ పిక్ తీసేయాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం