Name: Sweet corn mint rice. recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: స్వీట్ కార్న్ : 1 కప్పు.; బాస్మతి లేక మామూలు బియ్యం: 1 కప్పు.; పుదీనా : 3 కట్టలు.; కొత్తిమీర : 2 కట్టలు.; పచ్చిమిర్చి : 3.; ఎండుమిర్చి :1; జీలకర్ర 1/4 చెంచా.; ఉప్పు 1/4 చెంచా; జీడిపప్పు : 1/4 కప్పు.; నూనె : 1/2 చెంచా

కావలసినవి సర్వింగ: 4

స్వీట్ కార్న్ : 1 కప్పు.
బాస్మతి లేక మామూలు బియ్యం: 1 కప్పు.
పుదీనా : 3 కట్టలు.
కొత్తిమీర : 2 కట్టలు.
పచ్చిమిర్చి : 3.
ఎండుమిర్చి :1
జీలకర్ర 1/4 చెంచా.
ఉప్పు 1/4 చెంచా
జీడిపప్పు : 1/4 కప్పు.
నూనె : 1/2 చెంచా

సూచనలు

ముందుగా అన్నం వండుకుని చల్లార్చి ఉంచాలి. స్వీట్ కార్న్ ఉడికించాలి. మూకుడు లో నూనె కాగేక. జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి వేసి వేయించాలి.అందులోనే జీడిపప్పు కూడా వేయించాలి.
అందులో స్వీట్ కార్న్, పొడిగా అయిన అన్నం వే‌సి ఉప్పు వేసి కలపాలి. పుదీనా, కొత్తిమీర పచ్చిమిర్చి కలిపి మెత్తగా పేస్ట్ చేసి ఆ పేస్ట్ కూడా అన్నం మిశ్రమం లో వేసి బాగా కలిపి 5, నిమిషాలు ఉంచి దించేయాలి.. చాలా రుచిగా ఉండే స్వీట్ కార్న్ పుదీనా రైస్ సిద్ధం

వంట ప్రారంభిద్దాం