Name: POOSA LADDU recipe by Harini Balakishan in Telugu at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: అరకిలో సెనగ పిండి; ఒక కిలో చక్కర; చిటికెడు పసుపు; చిటికెడు ఉప్పు; ఐదు లవంగాలు; యాలకుల పుడి అర చంచా; జీడిపప్పు; కిష్మిష్; బాదాం; వేయించడానికి నూనె; రెండు చంచా నెయ్యి

పూస లడ్డు రెసిపీ గురించి

ఇది మా అత్తగారి రెసిపీ. ఇంకెక్కడ చూడ లేదు. భలే ట్రెడీషనల్ గా బూందీ లడ్డూ కన్న డిఫరెంట్ గా ఉంటాయి

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
కఠినము
పండుగలాగా
తెలంగాణ
దోరగా వేయించటం
వేయించేవి
చిరు తిండి

కావలసినవి సర్వింగ: 10

అరకిలో సెనగ పిండి
ఒక కిలో చక్కర
చిటికెడు పసుపు
చిటికెడు ఉప్పు
ఐదు లవంగాలు
యాలకుల పుడి అర చంచా
జీడిపప్పు
కిష్మిష్
బాదాం
వేయించడానికి నూనె
రెండు చంచా నెయ్యి

సూచనలు

ముందుగా సెనగ పిండి , పసుపు, ఉప్పు నీరు వేసి జంతికల పిండిలా కలపాలి
వేడినూనెలో సన్నమంటపై పూస కొట్టాలి
చెక్కర మునిగేఅంతవరకు నీరువేసి పాకంపట్టాలి
పాకం ప్లేట్ మీద వేస్తే ముత్యం ల ఉండాలి
వేయించిన పూసని పాకంలోవేసి, కాజూ, కిష్మిష్, బదాంని నెయ్యిలో వేయించి కలపాలి. లవంగాలు ఇలాచి పొడి వేసి వేడిగ ఉన్నప్పుడే లడ్డూలు చుట్టాలి. పై కొలతలతో 45 మీడియమ్ సైజ్ లడ్డూలు వస్తాయి

వంట ప్రారంభిద్దాం