Name: black eyed bean vada recipe by Sree Sadhu in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: అలసందలు అరకిలో; పచ్చిమిరపకాయలు ఆరు; ఉల్లిపాయలు రెండు; అల్లం యాభై గ్రాములు; కొత్తిమీర కట్ట; జీలకర్ర రెండు టీ స్పూన్లు; కరివేపాకు రెండు రెబ్బలు; నూనె సరిపడా; ఉప్పు తగినంత

అలసంద వడలు రెసిపీ గురించి

ఇది బ్రేక్ ఫాస్ట్ కి చాలా రుచిగా ఉంటుంది

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వేయించేవి
చిరు తిండి
తక్కువ కొవ్వు

కావలసినవి సర్వింగ: 4

అలసందలు అరకిలో
పచ్చిమిరపకాయలు ఆరు
ఉల్లిపాయలు రెండు
అల్లం యాభై గ్రాములు
కొత్తిమీర కట్ట
జీలకర్ర రెండు టీ స్పూన్లు
కరివేపాకు రెండు రెబ్బలు
నూనె సరిపడా
ఉప్పు తగినంత

సూచనలు

ముందుగా అలసందల్ని శుభ్రంగా కడిగి, ఆరు గంటలపాటు నానబెట్టాలి.
వీటిని మెత్తగా రుబ్బుకుని ఇందులో సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిరపకాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, జీలకర్ర, సన్నగా తరిగిన కరివేపాకు, కొత్తిమీర తురుము, ఉప్పు వేసి కలుపుకోవాలి.
తరువాత పొయ్యి మీద పాన్‌ పెట్టి నూనె పోసి బాగా కాగాక మనకి కావలసిన సైజులో వడలు వేసుకుని సన్నని మంటపై వేయించి తీయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం