Name: Indian goose berry rice (amla rice) recipe by దూసి గీత in Telugu at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: బియ్యం : 1 కప్పు.; ఉసిరి కాయలు- 6.; పోపు దినుసులు: 2 చెంచాలు.; ఎండుమిర్చి: 3; పచ్చిమిర్చి: 3; వేరుశనగ పలుకులు : 1/4 కప్పు.; ఉప్పు : 1/2చెంచా.; పసుపు : 1/4 చెంచా.; నూనె : 1/4 కప్పు.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
పండుగలాగా
ఆంధ్రప్రదేశ్
ప్రధాన వంటకం
తక్కువ క్యాలరీలు

కావలసినవి సర్వింగ: 4

బియ్యం : 1 కప్పు.
ఉసిరి కాయలు- 6.
పోపు దినుసులు: 2 చెంచాలు.
ఎండుమిర్చి: 3
పచ్చిమిర్చి: 3
వేరుశనగ పలుకులు : 1/4 కప్పు.
ఉప్పు : 1/2చెంచా.
పసుపు : 1/4 చెంచా.
నూనె : 1/4 కప్పు.

సూచనలు

ముందుగా అన్నం వండి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఉసిరికాయలు ఉడికించాలి.
ఉడికించిన ఉసిరి కాయలు,అల్లం, పచ్చిమిర్చి కలిపి మెత్తని పేస్ట్ చెయ్యాలి.
పోపు వేయించుకుని అన్నంలో వేసి,ఉప్పు,పసుపు, ఉసిరికాయ మిశ్రమం కూడా వేసుకోవాలి అన్నీ బాగా కలిసేలా కలుపి ఒక 10 నిమిషాలు అయ్యేక వడ్డిస్తే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది.

వంట ప్రారంభిద్దాం