Name: IDLY CRISPS recipe by Rashmi SudhiMurthy in Telugu at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ఇడ్లీలు 10; కార్న్ ఫ్లోర్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు; మైదా 1 టేబుల్ స్పూన్; కొత్తిమీర మరియు పుదిన 1/4 కప్; వెల్లుల్లి 5 రెబ్బలు; పచ్చిమిర్చి 4; కారంపుడి 2 టీ స్పూన్లు; ఉప్పు రుచికి సరిపడా; ఉల్లిపాయ 1; కరివేపాకు 8; ఉల్లికాడలు 2టేబుల్ స్పూన్లు

ఇడ్లీ క్రిస్ప్స్ రెసిపీ గురించి

ఈ రెసిపీ చల్లారిన ఇడ్లిలతో చేయాలి.ఇది కొంచెం మంచురియన్ లాగా ఉంటుంది.

కావలసినవి సర్వింగ: 4

ఇడ్లీలు 10
కార్న్ ఫ్లోర్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు
మైదా 1 టేబుల్ స్పూన్
కొత్తిమీర మరియు పుదిన 1/4 కప్
వెల్లుల్లి 5 రెబ్బలు
పచ్చిమిర్చి 4
కారంపుడి 2 టీ స్పూన్లు
ఉప్పు రుచికి సరిపడా
ఉల్లిపాయ 1
కరివేపాకు 8
ఉల్లికాడలు 2టేబుల్ స్పూన్లు

సూచనలు

ఇడ్లీలను చేతితో మెదిపి పొడి చేసుకోవాలి
కొత్తిమీర,పుదీనా,పచ్చిమిర్చి,వెల్లుల్లి పేస్ట్ చేసి పెట్టుకోవాలి
ఇందులో కార్న్ ఫ్లోర్,మైదా,ఉప్పు,కొంచెం కొత్తిమీర పేస్ట్,కారం కొంచెం నీళ్ళు వేసి ముద్దలా చేసుకోవాలి
డీప్ ఫ్రై కి నూనె వేడిచేసి రెడీ చేసుకున్న ముద్దను చిన్న చిన్న పకోడీలాగా నూనెలో వేసి వేయించాలి
ఇప్పుడు ఒక పాన్ లో నూనె వేసి కాగాక అందులో ఉల్లిపాయలు, కరివేపాకు మిగిలిన కొత్తిమీర పేస్ట్ ,ఉల్లికాడలు కొంచెం ఉప్పు వేసి ఫ్రై చేయాలి
ఇప్పుడు ఫ్రై చేసిన క్రిస్పీ ఇడ్లీలను ఇందులో వేసి ఒక సారి కలిపి వేడి వేడిగా సర్వ్ చేసుకోవాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం