Name: Bittergaurd deep fry recipe by Lalitha Kandala in Telugu at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: కాకరకాయలు పెద్దవి 5; ఉప్పు, కారం రుచికి సరిపడా; చింతపండు కొద్దిగా; నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా

కాకరకాయ వేపుడు రెసిపీ గురించి

కాకరకాయ ఆరోగ్యానికి మంచిది. షుగర్ వ్యాధి ఉన్న వాళ్ళు రోజు తింటే మంచిది.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
ప్రతి రోజు
ఆంధ్రప్రదేశ్
వేయించేవి
ప్రధాన వంటకం
చక్కర వ్యాధి

కావలసినవి సర్వింగ: 4

కాకరకాయలు పెద్దవి 5
ఉప్పు, కారం రుచికి సరిపడా
చింతపండు కొద్దిగా
నూనె డీప్ ఫ్రై కి సరిపడా

సూచనలు

కాకరకాయలు బాగా కడిగి పెద్ద ముక్కలు గా తరిగి కుక్కర్ ల్లో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి చింతపండు వేసి 2 కూతలు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి
చల్లారిన తరువాత వడగట్టి పక్కన పెట్టాలి
మూకుడులో నూనె పోసి బాగా కాగాక ముక్కలు వేసి ఎర్రగా అయ్యేదాక వేయించి తీసి ఉప్పు, కారం జల్లాలి

వంట ప్రారంభిద్దాం