455
4
0.0(0)
0
Pravallika Srinivas
ఈ వంటకం స్నాక్ టైం లో చాలా బాగుంటుంది.సాధారణంగా సోయా చoక్స్ పులవ్,బిర్యానీ లో లేదంటే కూర లాగా చేస్తుంటాం.శాఖహారులకు మాంసకృత్తులు అందించడాని ఒక వరం ఈ సోయా చంక్స్.వీటితో స్టూఫిన్గ్ చేసి పైన మొక్కజొన్న అటుకులో ముంచి వేయించి చేసినది ఈ వంటకం.
ముందుగా ఒక గిన్నీలో నీరు పోసి బాగా మరిగించి సోయా చంక్స్ వేసి ఒక 10 నిమిషాలు ఉంచి నీరు వార్చుకుని చల్లారనివ్వాలి.
ఈలోగా ఒక బేసన్ లో మైదా పిండి, ఉప్పు,నెయ్యి వేసి కలుపుకోవాలి.
పైనుండి కొంచం నీరు పోస్తూ గట్టిగా కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.పైన మూత పెట్టుకోవాలి.
చల్లారిన సోయా చుంక్స్ ను నీరు మొత్తం పోయే వరకు పిండుకొని మరొక గిన్నీలో వేసుకోవాలి.
వీటిని ఒక మిక్సర్ జార్ లో వేసుకుని పల్స్ లో కోర్సెగా గ్రైండ్ చేసుకోవాలి.
తరిగిన పదార్థాలు అన్ని సిద్ధం చేసుకోవాలి.
ఇప్పుడు ఒక బాండీ పెట్టి వేడయ్యాక వెన్న వేసి కాగాక సోంపు వేసి చితపటలాడానివ్వాలి.
ఇప్పుడు సిద్ధం చేసినవి అన్ని వేసి కలుపుకోవాలి.
కొంచం వేగాక తురిమిన క్యారెట్ కూడా వేసి మగ్గనివ్వాలి.
ఇప్పుడు గ్రైండ్ చేసిన సోయా కూడా వేసి బాగా కలుపుకొని మరికొంచెం వేగనివ్వాలి.
ఆ తర్వాత ఉప్పు,కారం,గరం మసాలా,వెజిటబుల్ మసాలా,పసుపు వేసి బాగా కలిపి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి.
తయారైన మిశ్రమాన్ని ఒక ప్లేట్ లో తీసి చల్లారనివ్వాలి.
ఇప్పుడు ముందుగా సిద్ధం చేసిన మైదా పిండిని మర్దన చేసి పల్చగా వత్తుకుని చిన్న సర్కిల్స్ లాగా కట్ చేసుకోవాలి.
ఇప్పుడు వీటిని మరికొంచెం పల్చాగా వత్తి స్టఫ్ ఈ విధంగా పెట్టుకోవాలి.
దీనిని మధ్యకు మడిచి కజ్జికాయలు లాగా మోమోస్ సిద్ధం చేసుకోవాలి.
అన్నింటిని ఇలాగే చేసి పెట్టుకోవాలి.
ఇప్పుడు ఒక గిన్నీలో మైదా,బియ్యం పిండి,ఉప్పు,కారం,ధనియాల జీలకర్ర పొడి వేసి నీరుపోసి పల్చగా బజ్జి పిండి లాగా కలుపుకోవాలి.
అన్నింటిని ఈ విధంగా సిద్ధం చేసుకోవాలి .
ఒక కడాయిలో నూనె వేసి మీడియం హీట్ లో కాగగా తగినన్ని మెమోలు వేసి దోరగా వేయించుకోవాలి.
తయారైన వాటిని కిచెన్ టిష్యూలో వేసి సెర్వింగ్ ప్లేట్ లో తీసుకుని టమాటో చట్నీ తో సర్వ్ చేసుకోవాలి.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
లాగిన్ అవ్వండి మరియు అన్వేషించడం ప్రారంభించండి!
పాస్వర్డ్ మర్చిపోయారా?
సాఇన ఇన
మీ ఇన్బాక్స్లో రీసెట్ పాస్వర్డ్ లింక్ను స్వీకరించడానికి, మీ ఇమెయిల్ చిరునామాను నమోదు చేయండి.
మీ మెయిల్కు పాస్వర్డ్ రీసెట్ లింక్ పంపబడింది. దయచేసి మీ మెయిల్ను తనిఖీ చేయండి.
దయచేసి మీ మెయిల్ను తనిఖీ చేయండి.
Enter your new password
బెటర్బటర్తో సైన్ అప్ చేయండి
ఖాతాను సృష్టించడం ద్వారా, నేను నిబంధనలు & షరతులను అంగీకరిస్తాను
సైన్ అప్
మీ గ్యాలరీ నుండి ఫోటోలను అప్లోడ్ చేయండి
మీ వ్యాఖ్యను ఇక్కడ జోడించండి ...
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
আপনি এই রেসিপিটি কীভাবে রেট করবেন? আপনার রিভিউ জমা দেওয়ার আগে দয়া করে একটি রেটিং যোগ করুন।
రివ్యూ సమర్పించండి