Name: CHIKUDIKAYA PICKLE recipe by Prathyusha Mallikarjun in Telugu at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: చిక్కుడుకాయ ముక్కలు 1 కప్పు; టొమాటో ముక్కలు 2 కప్పులు; ఉప్పు తగినంత; కారం తగినంత; తాలింపు దినుసులు; మెంతిపిండి 1/2స్పూన్; ఆవ పిండి 1/2స్పూన్; నూనె 1 కప్పు

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
ఇతర
ఆంధ్రప్రదేశ్
తక్కువ నూనెలో వేయించటం
పొడులు పచ్చడ్లు

కావలసినవి సర్వింగ: 5

చిక్కుడుకాయ ముక్కలు 1 కప్పు
టొమాటో ముక్కలు 2 కప్పులు
ఉప్పు తగినంత
కారం తగినంత
తాలింపు దినుసులు
మెంతిపిండి 1/2స్పూన్
ఆవ పిండి 1/2స్పూన్
నూనె 1 కప్పు

సూచనలు

ఒక బాండీలో నూనె పోసి కాగాక చీకుడికాయ ముక్కలను వేసి వేయించుకోవాలి.
అవి వేగాక పక్కన ఒక ప్లేట్ లో తీసుకోవాలి.
అదే బాండీలో తాలింపు దినుసులు వేసి తర్వాత టమాటో ముక్కలు చిటికెడు ఉప్పు వేసి మగనివాలి.
అది మగాక అందులో మెంతిపిండి, ఆవపిండి, ఉప్పు,కారం వేయాలి.
మొత్తం కలుపుకొని కొంచం మగాక చిక్కుడు కాయ ముక్కలను వేయాలి
వేసి కలుపుకొని మొత్తం కొంచం సేపు మగనివాలి.చిక్కుడు కాయ పచ్చడి రెడి.

వంట ప్రారంభిద్దాం