Name: Palak pulav recipe by kalyani shastrula in Telugu at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: ఆరుకట్టలు పాలకూర; పావుకిలో బియ్యం కడిగి నానబెట్టుకొని ఉంచాలి; నాలుగు పచ్చిమిర్చి; నాలుగు మిరియాలు ,స్పూన్ ధనియాలు ,రెండు లవంగాలు ,దాల్చిన చెక్క ,ఇలాయిచి; బిర్యానీ ఆకు; కొత్తిమీర; ఉప్పు ,నూనె ,నెయ్యి

కావలసినవి సర్వింగ: 5

ఆరుకట్టలు పాలకూర
పావుకిలో బియ్యం కడిగి నానబెట్టుకొని ఉంచాలి
నాలుగు పచ్చిమిర్చి
నాలుగు మిరియాలు ,స్పూన్ ధనియాలు ,రెండు లవంగాలు ,దాల్చిన చెక్క ,ఇలాయిచి
బిర్యానీ ఆకు
కొత్తిమీర
ఉప్పు ,నూనె ,నెయ్యి

సూచనలు

పాలకూర తరిగి అందులో పచ్చిమిర్చి వేసి మిక్సీ చేసి పెట్టుకోవాలి
మసాలా దినుసులు అన్ని వేయించి పొడి కొట్టుకోవాలి
కుక్కర్ లో నూనె వేసి పోపులో ఆవాలు జిలకర ,ఇంగువ ,పసుపు వేసి మసాలా పొడి ,బిర్యానీ ఆకు కూడా వేసి వేగాక పాలకూర పేస్ట్ వేసి నూనె పైకి తేలేవరకు మగ్గనివ్వాలి
ఇప్పుడు ఒకటికి రెండు నీళ్లు పోసి ,తగినంత ఉప్పు వేసి నీళ్లు మరుగుతున్నప్పుడు బియ్యం వేసి మూత పెట్టాలి .
మూడు విసిల్స్ వచ్చాక తీసి కొద్దిగా అవు నెయ్యి వేసి కలిపి సర్వ్ చేసుకోవాలి
ఇష్టం ఉన్నవాళ్లు వెల్లుల్లి వేసుకోవచ్చు ,నిమ్మకాయ పిండుకున్న కూడా బాగుంటుంది

వంట ప్రారంభిద్దాం