Name: Upma recipe by Gadige Maheswari in Telugu at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: పొట్టు తీసిన ఆనపకాయ గింజలు - 1 కప్; ఉప్మా రవ్వ - 1/4 కప్; పచ్చిమిరపకాయలు - 5; టోమాటో - 1; ఉల్లిపాయ - 1; నెయ్యి / నూనె - 1 కప్; క్యారెట్ - 3; తాలింపు కోసం :; జీలకర్ర; ఆవాలు; శనగపప్పు; కరివేపాకు; కోత్తీమీర తరుగు; ఉప్పు తగినంత; నిమ్మరసం

ఉప్మా రెసిపీ గురించి

రోజు ఒకేలా టిఫెన్ అంటే బోర్ కొడుతుంది అందులోనూ ఉప్మా అంటే ఎవరు తింటారు.అందుకె కోంచెం వెరైటీగా ట్రై చేశాను.ఆనపకాయ గింజలు పచ్చికొబ్బరి తురుము వేసి చేశా నండి.

రెసిపీ ట్యాగ్

శాఖాహారం
తేలికైనవి
టిఫిన్ వంటకములు
కర్ణాటక
చిన్న మంట పై ఉడికించటం
ఉడికించాలి
అల్పాహారం మరియు బ్రంచ్
పీచుపదార్థాలు ఘనంగా ఉన్నవి

కావలసినవి సర్వింగ: 2

పొట్టు తీసిన ఆనపకాయ గింజలు - 1 కప్
ఉప్మా రవ్వ - 1/4 కప్
పచ్చిమిరపకాయలు - 5
టోమాటో - 1
ఉల్లిపాయ - 1
నెయ్యి / నూనె - 1 కప్
క్యారెట్ - 3
తాలింపు కోసం :
జీలకర్ర
ఆవాలు
శనగపప్పు
కరివేపాకు
కోత్తీమీర తరుగు
ఉప్పు తగినంత
నిమ్మరసం

సూచనలు

ముందుగా ఒక పాత్రలో కొంచెం నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక అందులో రవ్వ వేసి ఎర్రగా వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
అదే బాణలిలో నే మిగిలిన నెయ్యి వేసి వేడయ్యాక అందులో జీలకర్ర ఆవాలు శనగపప్పు కరివేపాకు పచ్చిమిర్చి ఉల్లిపాయ టమాటా ముక్కలు ఆనపకాయ గింజలు పచ్చికొబ్బరి తురుము వేసి బాగా వేగాక అందులో తగినంత నీరు పోసి మరిగించాలి.
నీరు మరిగిన తరువాత అందులో రవ్వ వేసి ఉండలు లేకుండా కలుపుతూ ఉడికించాలి.
ఆ తర్వాత నిమ్మరసం కలిపి కోత్తీమీర తరుగు వేసి మూత పెట్టి 2 రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.
స్టౌ ఆఫ్ చేసి ఒక ప్లేట్ లోనికి తీసుకొని సర్వ్ చేయాలి.

వంట ప్రారంభిద్దాం