Name: Chicken kurma recipe by Vasuki Pasupuleti in Telugu at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: అరకెజి కోడిమాంసం; 3 ఉల్లిపాయలు; 3 టమాటాలు; అల్లంవెల్లులి ఉల్లిపాయలు ముద్ద; గసాలు 2 చెంచాలు; సొంపు అర చెంచా; ఉప్పు సరిపడే; నూనె సరిపడే; గరం మసాలా ఒక చెంచా; కొత్తిమీర కరివేపాకు 4 రెమ్మలు; దనియలు వేపిన నవి 2 చెంచాలు; ఎండుకొబ్బరి చిన్న ముక్క

కావలసినవి సర్వింగ: 5

అరకెజి కోడిమాంసం
3 ఉల్లిపాయలు
3 టమాటాలు
అల్లంవెల్లులి ఉల్లిపాయలు ముద్ద
గసాలు 2 చెంచాలు
సొంపు అర చెంచా
ఉప్పు సరిపడే
నూనె సరిపడే
గరం మసాలా ఒక చెంచా
కొత్తిమీర కరివేపాకు 4 రెమ్మలు
దనియలు వేపిన నవి 2 చెంచాలు
ఎండుకొబ్బరి చిన్న ముక్క

సూచనలు

ఇలాగ పదార్ధాలు సిద్ధం చేసి చికెన్ కారం పసుపు ఉప్పు గరం మసాలా ధనియాలు
పసుపు కారం ఉప్పు వేసి చికెన్ ఉడకపెట్టాలి తరువాత అల్లంవెల్లులి ఉల్లిపాయలు వేసి రుబ్బుకోవాలి గసాలు సొంపు ఎండుకొబ్బరి వేసి ఇంకో ముద్ద చెయ్యాలి
పోపు పెట్టి అందులో ఉల్లిపాయలు వేసి దోరగా వేపాలి
అల్లంవెల్లులి ఉల్లిపాయలు ముద్ద గసాలు ముద్ద వేసి మగ్గించాలి
రుబ్బిన టమాటాలు కూడా వేసి వేపాలి
మసాలా వేగాక ఉడికెంచిన చికెన్ వేసి కలపాలి
తరువాత గరం మసాలా కారం ఉప్పు వేపిన ధనియాలపొడి కొత్తిమీర వేసి కలిపి ఉడికెంచాలి
దగ్గెరికి గుజ్జుగా వచ్చేవరుకు
కూర లో నీళ్లు పోసి వుడికెంచాలి
రుచికరమైన చికెన్ కుర్మా సిద్ధం

వంట ప్రారంభిద్దాం